孫詠華（河北省行唐縣財政局）
中圖分類號：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
摘要：旅游企業(yè)成本管理是在當(dāng)前激烈的市場競爭中立于不敗之地的重要一環(huán)。然而，強(qiáng)化旅游企業(yè)的成本管理，深挖企業(yè)內(nèi)部潛力，壓縮各項非生產(chǎn)性支出，不僅是我國企業(yè)改革的重要內(nèi)容，同時，也是適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。因此，企業(yè)成本管理的好壞，直接影響著旅游企業(yè)的生存與發(fā)展。
關(guān)鍵詞：旅行企業(yè)；研究
一、我國旅游企業(yè)成本費(fèi)用管理現(xiàn)狀和存在的主要問題
（一）旅游企業(yè)的管理費(fèi)用是指旅游企業(yè)組織和管理經(jīng)營活動而發(fā)生的費(fèi)用，以及由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。主要包括企業(yè)管理部門的工資、工會經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、勞動保險費(fèi)、待業(yè)保險費(fèi)、勞動保護(hù)費(fèi)、董事會費(fèi)、外事費(fèi)、租賃費(fèi)、咨詢費(fèi)、審計費(fèi)、訴訟費(fèi)、稅金、燃料費(fèi)、水電費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、無形資產(chǎn)攤銷、低值易耗品攤銷、交際應(yīng)酬費(fèi)、壞賬損失、上級管理費(fèi)和其他管理費(fèi)。
旅行社的財務(wù)費(fèi)用是指為籌集資金而發(fā)生的費(fèi)用，包括旅行社在經(jīng)營期間發(fā)生的利息凈支出、匯兌凈損失、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)及籌集資金而發(fā)生的其他費(fèi)用。
（二）我國旅游企業(yè)實(shí)行的成本費(fèi)用的主要核算方式。旅游企業(yè)成本費(fèi)用的核算通常是根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和業(yè)務(wù)范圍的情況由旅行社自行決定的。目前，我國旅游企業(yè)采用的成本費(fèi)用核算方法主要有三種類型：第一種是單團(tuán)核算。是指旅行社按接待的每一個旅游團(tuán)(者)為核算對象進(jìn)行經(jīng)營盈虧的核算。單團(tuán)核算有利于考核每個旅游團(tuán)的經(jīng)濟(jì)效益，有利于各項費(fèi)用的清算和考核，有利于降低成本。第二種是部門批量核算。這種核算方法，是以旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)部門為核算單位，以業(yè)務(wù)部門每月接待的旅游團(tuán)的批量為對象進(jìn)行經(jīng)營盈虧的核算。按部門批量核算有利于考核各業(yè)務(wù)部門完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)的情況。第三種是等級核算。是按照接待的旅游團(tuán)(者)的不同等級為核算對象進(jìn)行經(jīng)營盈虧的核算，如豪華等、標(biāo)準(zhǔn)等、經(jīng)濟(jì)等。等級核算可以提供不同等級的旅游團(tuán)的盈虧狀況。
（三）我國旅游企業(yè)成本費(fèi)用管理中存在的主要問題。從我國旅游企業(yè)成本費(fèi)用管理的實(shí)際情況來看，最主要的問題是沒有建立一套完整的行之有效的事先控制成本費(fèi)用的機(jī)制。從以上三種核算方式的實(shí)際運(yùn)行情況來看，共同的缺點(diǎn)都是在旅游團(tuán)結(jié)束后，根據(jù)旅游團(tuán)的實(shí)際支出進(jìn)行成本費(fèi)用核算。
二、控制和降低旅行社成本的有效途經(jīng)
在旅游企業(yè)成本費(fèi)用的管理中，成本是影響旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個重要因素。在營業(yè)額一定的前提下，營業(yè)成本越低，經(jīng)濟(jì)效益就越高；反之，營業(yè)成本越高，經(jīng)濟(jì)效益就越低，甚至?xí)斐芍苯拥奶潛p。分析旅行社成本費(fèi)用的構(gòu)成和成本費(fèi)用核算的全部過程，可以清楚地看到，旅游團(tuán)單團(tuán)利潤是構(gòu)成旅行社利潤的核心，旅游團(tuán)單團(tuán)成本是構(gòu)成企業(yè)成本費(fèi)用的核心。因此，加強(qiáng)旅行社成本費(fèi)用管理的核心環(huán)節(jié)，就是要加強(qiáng)對旅游團(tuán)單團(tuán)利潤和成本費(fèi)用的管理。加強(qiáng)旅游團(tuán)單團(tuán)利潤和成本費(fèi)用管理的首要問題是控制旅游團(tuán)的成本費(fèi)用。事先有效地控制旅游團(tuán)的各項費(fèi)用支出和有效地降低企業(yè)的營業(yè)成本，必須實(shí)行旅游團(tuán)的單團(tuán)利潤預(yù)算與決算。
（一）實(shí)行旅游團(tuán)單團(tuán)利潤預(yù)算與決算的重要意義。旅游團(tuán)單團(tuán)利潤的預(yù)算，是指旅游企業(yè)按組織或接待的每一個旅游團(tuán)(者)為核算對象，在接團(tuán)前或團(tuán)隊出發(fā)前，由旅游企業(yè)各部門的計調(diào)人員，根據(jù)該團(tuán)的收入、支出標(biāo)準(zhǔn)核算出該團(tuán)的利潤、利潤率，并編制出該團(tuán)的各項開支預(yù)算，由旅行社的財務(wù)部門審核后，經(jīng)旅行社的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)(大中型的旅行社可以將權(quán)力直接下放給各部門的經(jīng)理)，作為指令性的預(yù)算計劃，由陪同或?qū)в卧诮哟糜螆F(tuán)中具體負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行。
（二）實(shí)施旅游團(tuán)單團(tuán)利潤預(yù)算與決算的內(nèi)容和方法。根據(jù)旅游企業(yè)成本核算的需要，可將旅游團(tuán)單團(tuán)利潤預(yù)算與決算的內(nèi)容與分類劃分以下三種：
1.出國旅游團(tuán)單團(tuán)利潤預(yù)算與決算。根據(jù)出國旅游的收費(fèi)情況和實(shí)際開支的項目內(nèi)容，制表和編制預(yù)算進(jìn)行監(jiān)控，其內(nèi)容為：提示部分。如團(tuán)隊名稱、團(tuán)號、人數(shù)、旅游線路、旅游天數(shù)、起止日期；收費(fèi)部分。如每人收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、共計收費(fèi)、其中已收費(fèi)、欠費(fèi)；支出部分，如付國外接待社費(fèi)用、國際機(jī)票費(fèi)；付國內(nèi)接待社費(fèi)用，國內(nèi)房費(fèi)、餐費(fèi)、交通費(fèi)、護(hù)照費(fèi)、簽證費(fèi)、保險費(fèi)、聯(lián)絡(luò)費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、衛(wèi)生檢查費(fèi)、出境名單費(fèi)、其他費(fèi)用、其他代收款、陪同費(fèi)；利潤部分。利潤、利潤率、利潤分配。
2.出省(市、縣)旅游團(tuán)單團(tuán)利潤預(yù)算與決算(其中包括自聯(lián)的國內(nèi)旅游團(tuán)、自聯(lián)的國外來華旅游團(tuán))，根據(jù)出省(市、縣)旅游團(tuán)和國外來華旅游團(tuán)的收費(fèi)情況，實(shí)際開支的項目內(nèi)容，制表和編制預(yù)算進(jìn)行監(jiān)控，其內(nèi)容為：提示部分。團(tuán)隊名稱、團(tuán)號、國別、人數(shù)、旅游線路、旅游天數(shù)、起止日期；收費(fèi)部分。每人收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、共計收費(fèi)、其中已收費(fèi)、欠費(fèi)；支出部分，付接待社的接待費(fèi)用、交通費(fèi)用、房費(fèi)、餐費(fèi)、保險費(fèi)、聯(lián)絡(luò)費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、陪同費(fèi)、其他費(fèi)用；利潤部分。利潤、利潤率、利潤分配。
3.地接團(tuán)單團(tuán)利潤預(yù)算與決算(其中包括國內(nèi)、國外橫向團(tuán)，及自聯(lián)的一地團(tuán))，根據(jù)地接團(tuán)的收費(fèi)情況，實(shí)際開支的項目內(nèi)容，制表和編制預(yù)算進(jìn)行監(jiān)控，其內(nèi)容為：提示部分。團(tuán)隊名稱、團(tuán)號、國別、人數(shù)、旅游線路、旅游天數(shù)、起止日期；收費(fèi)部分。每人收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、共計收費(fèi)、其中已收費(fèi)、欠費(fèi)；支出部分。付接待社的接待費(fèi)用、房費(fèi)、餐費(fèi)、門票費(fèi)、交通費(fèi)用、進(jìn)山費(fèi)、文娛費(fèi)、行李托運(yùn)費(fèi)、保險費(fèi)、聯(lián)絡(luò)費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、陪同費(fèi)、其他費(fèi)用；利潤部分。利潤、利潤率、利潤分配。
企業(yè)的成本管理是一項龐大的系統(tǒng)工程，需要較為完善的機(jī)構(gòu)和過硬的人員素質(zhì)，所以首先要配齊自上而下的成本管理人員，要把那些思想好，業(yè)務(wù)精，懂管理，會經(jīng)營，作風(fēng)正的同志選拔上來，其次要對計劃人員，財務(wù)人員，材料人員，勞資人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，不斷掌握現(xiàn)代企業(yè)成本管理的新信息，新方法，新手段，使他們緊跟時代的節(jié)拍，進(jìn)一步提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為強(qiáng)化成本控制，減少浪費(fèi)支出，為提高經(jīng)濟(jì)效益提供有力的組織保證。
參考文獻(xiàn)：
[1]梁智.旅行社運(yùn)行與管理[M].大連:東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2002.25
[2]王麗麗.現(xiàn)代企業(yè)成本管理的宏觀視角[J]商業(yè)經(jīng)濟(jì),2006,(01)
