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論松散型酒店管理公司的品牌策略

1 研究背景及意義
  1.1 研究背景
  隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,消費(fèi)觀念已經(jīng)比較成熟。許多商務(wù)人士已不再盲目地追求檔次,豪華酒店開(kāi)始向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)變。與此同時(shí),不少企業(yè)單位也看到了其中的商機(jī),將其一部分資金投資于酒店。比如鐵路局投資興建了鐵道大酒店,殘疾人聯(lián)合會(huì)開(kāi)辦了殘聯(lián)招待所,衛(wèi)生局開(kāi)設(shè)了自己的招待所,各個(gè)醫(yī)院也有自己定向的接待酒店。這些酒店或招待所的消費(fèi)一般不會(huì)很高,屬于比較經(jīng)濟(jì)的一種。同時(shí),這些酒店往往會(huì)為旅客和商務(wù)人士提供比較周到的服務(wù),而且也為其隸屬單位的出行和工作提供了方便。正是因?yàn)檫@些酒店是依附于各個(gè)現(xiàn)存的企業(yè)單位,所以各個(gè)企業(yè)單位的品牌也自然成了這些酒店的招牌或者品牌。與一般的酒店管理公司不同,隸屬于同一企業(yè)單位的不同地區(qū)的單體酒店組成的酒店管理公司的管理,傾向于采用松散型的管理模式。而在松散型的管理模式下,品牌的管理自然就有所不同。
  1.2 研究意義
  研究松散型酒店管理公司的品牌策略具有積極的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。理論方面有利于豐富管理理論。酒店管理可以說(shuō)是企業(yè)管理的一個(gè)分支。通過(guò)對(duì)酒店管理模式的探討以及在松散型酒店管理模式下企業(yè)品牌策略的探討,有利于豐富酒店管理的內(nèi)容,從而更加豐富了企業(yè)的管理理論。現(xiàn)實(shí)意義方面:通過(guò)對(duì)松散型酒店管理模式下品牌策略的探討,有利于形成一套對(duì)現(xiàn)實(shí)酒店管理的方法和模式,從而對(duì)酒店的品牌管理提供指導(dǎo)。
 ?。?松散型酒店管理
  企業(yè)酒店作為各企業(yè)單位的附屬經(jīng)營(yíng)公司,其取得的營(yíng)業(yè)收入在企業(yè)單位收入總額中所占比重較少。再加上受企業(yè)單位主要活動(dòng)的影響,不少企業(yè)單位對(duì)其附屬酒店采取的是松散型管理模式。這種松散型管理模式,也是企業(yè)各地單體酒店組成的酒店管理公司,對(duì)分散在各個(gè)地方的下屬酒店的管理模式。在這種管理模式下,下屬酒店需按照公司總部的制定相同的基本管理模式運(yùn)營(yíng),并按要求來(lái)完成相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)或者計(jì)劃,同時(shí)各酒店又擁有相對(duì)自主的經(jīng)營(yíng)管理權(quán),進(jìn)行獨(dú)立的會(huì)計(jì)核算。
 ?。?品牌策略
 ?。常?品牌策略
  品牌策略以及對(duì)品牌的營(yíng)銷(xiāo)管理構(gòu)成了營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論的一部分。西方發(fā)達(dá)國(guó)家于20世紀(jì)80年代末展開(kāi)了對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)研究以及實(shí)踐。雖然對(duì)于品牌戰(zhàn)略的研究,在國(guó)內(nèi)外已經(jīng)論著豐碩,但是對(duì)于酒店的品牌戰(zhàn)略仍然是一個(gè)相對(duì)空白的研究領(lǐng)域。
  品牌策略指的是公司將品牌作為其一項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而從品牌中獲取超額利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)策略。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展催動(dòng)著品牌策略的形成和發(fā)展。近年來(lái),涌現(xiàn)了一批意識(shí)超前的企業(yè),他們利用品牌來(lái)豐富自己的經(jīng)營(yíng)范圍,并從中攫取了一定的利潤(rùn)。比如鐵路系統(tǒng)的酒店就是靠著“鐵路”這一品牌而使大家過(guò)目不忘。正是因?yàn)槠放茷橄M(fèi)者所熟知,屬于一種心理方面的感覺(jué),所以,才不會(huì)被輕易地模仿。
  品牌策略,主要包括品牌的決策、品牌模式的選擇、品牌的識(shí)別、品牌的長(zhǎng)期規(guī)劃以及品牌的遠(yuǎn)景設(shè)立5個(gè)方面的內(nèi)容。
 ?。ǎ保?品牌的決策。這個(gè)層面主要用來(lái)回答品牌的屬性問(wèn)題。在品牌創(chuàng)立之前需要解決選擇何種類(lèi)型的品牌問(wèn)題(是選擇制造商的還是經(jīng)銷(xiāo)商的,是自己創(chuàng)立還是加盟)。品牌的運(yùn)營(yíng)方式不同,給企業(yè)所帶來(lái)的影響也不同。比如是選擇“宜家”式的供產(chǎn)銷(xiāo)一體化,還是“莫泰168”的特別加盟,總而言之,品牌的類(lèi)別不同影響到其在不同行業(yè)及企業(yè)間的適應(yīng)性。
  (2) 品牌模式的選擇。在這個(gè)層面主要解決的是品牌結(jié)構(gòu)的問(wèn)題。通過(guò)該層面,我們需要明確應(yīng)當(dāng)選擇綜合性的單一品牌,還是選擇多元化的多個(gè)品牌;是選擇聯(lián)合性的品牌還是選擇主副式的品牌。雖然品牌的模式并無(wú)對(duì)錯(cuò),但是對(duì)于不同的行業(yè)類(lèi)別,以及企業(yè)不同的生命周期,則是有差別的。
 ?。ǎ常?品牌的識(shí)別。這個(gè)層面主要是用來(lái)界定品牌的內(nèi)涵,他是品牌策略的中心。通過(guò)對(duì)品牌的識(shí)別,界定能夠使得消費(fèi)者認(rèn)同的品牌形象。
 ?。ǎ矗?品牌的長(zhǎng)期規(guī)劃。該層面主要是對(duì)品牌未來(lái)發(fā)展領(lǐng)域的界定。弄清楚未來(lái)的品牌應(yīng)當(dāng)在哪些領(lǐng)域、那些行業(yè)發(fā)展并維護(hù),從而有利于降低長(zhǎng)期發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的最大化。
 ?。ǎ担?品牌的遠(yuǎn)景設(shè)立。該層面界定的是品牌未來(lái)發(fā)展的遠(yuǎn)景,同時(shí)為品牌發(fā)展的各個(gè)階段創(chuàng)立條件。
  3.2 松散型酒店管理公司的品牌策略
  一般而言,松散型酒店管理公司采用統(tǒng)一品牌的策略。它是不同的企業(yè)單位將其已有品牌在酒店管理領(lǐng)域的應(yīng)用。將已經(jīng)存在的品牌應(yīng)用于酒店,在一定程度上能夠節(jié)約人們對(duì)品牌認(rèn)知的時(shí)間。比如鐵路部門(mén)開(kāi)設(shè)的酒店,人們可以很自然地將該酒店與鐵路聯(lián)系在一起。統(tǒng)一的品牌策略更可以集中體現(xiàn)企業(yè)的意志,更容易打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,規(guī)避消費(fèi)者在認(rèn)識(shí)過(guò)程中可能發(fā)生的混淆現(xiàn)象。當(dāng)然酒店采用統(tǒng)一的品牌策略,難以避免地存在著一系列的風(fēng)險(xiǎn),比如它存在著“一榮共榮”的優(yōu)勢(shì),但是與此同時(shí),也存在著“一損俱損”的風(fēng)險(xiǎn)。倘若酒店的管理出了問(wèn)題,那么該公司的其他產(chǎn)品可能也會(huì)受到牽連。因?yàn)榻y(tǒng)一的品牌策略缺乏應(yīng)有的區(qū)分度,具有差異性較差的弊端,這就不能形成區(qū)分不同產(chǎn)品所特有的特征,長(zhǎng)此以往,這種策略不利于商家開(kāi)發(fā)不同類(lèi)型的產(chǎn)品,也不利于消費(fèi)者進(jìn)行有針對(duì)性的選擇和決策。
  有鑒于此,對(duì)于分散式酒店的管理模式,酒店管理公司總部應(yīng)當(dāng)綜合考慮各地區(qū)的比較優(yōu)勢(shì),進(jìn)行可行性的統(tǒng)一管理。充分發(fā)揮各地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,以實(shí)現(xiàn)各酒店利益最大化為目的,最終以實(shí)現(xiàn)酒店管理公司品牌價(jià)值最大化為目標(biāo)。


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