摘要：農(nóng)產(chǎn)品品牌作為一項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)無(wú)形資產(chǎn)，其價(jià)值評(píng)估日益受到評(píng)估界的重視，而評(píng)估目的多集中在品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展或其他方面，關(guān)于以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的價(jià)值評(píng)估研究相對(duì)較少。近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品品牌的交易逐漸增多，而評(píng)估理論缺乏權(quán)威性，造成實(shí)際操作步履維艱?；诖耍疚木鸵越灰诪閷?dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估進(jìn)行理論探討，并使之與品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展等其他目的價(jià)值評(píng)估相區(qū)別，以期為評(píng)估實(shí)踐提供理論借鑒，維護(hù)利益相關(guān)者權(quán)益，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
關(guān)鍵詞：市場(chǎng)交易 農(nóng)產(chǎn)品品牌 價(jià)值評(píng)估
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化和市場(chǎng)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品品牌的交易日益增加，以市場(chǎng)交易為目的品牌價(jià)值評(píng)估的客觀需求由此產(chǎn)生。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外關(guān)于品牌價(jià)值評(píng)估的研究多是以品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展或其他為目的，再加上我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌起步較晚，發(fā)展比較緩慢，對(duì)于以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的品牌價(jià)值評(píng)估的研究更是評(píng)估中的薄弱環(huán)節(jié)。評(píng)估規(guī)范和評(píng)估準(zhǔn)則尚不健全，評(píng)估人員的整體素質(zhì)有待提高，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)尚未發(fā)育成熟，信息缺乏甚至失真等問(wèn)題導(dǎo)致評(píng)估實(shí)踐步履維艱，因此，完善評(píng)估理論，以理論指導(dǎo)實(shí)踐變得尤為迫切。這不僅是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，也是維護(hù)利益相關(guān)者權(quán)益，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的需要。
一、評(píng)估對(duì)象
評(píng)估對(duì)象是指資產(chǎn)評(píng)估人員價(jià)值結(jié)論的載體。以交易為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估的評(píng)估對(duì)象是擬發(fā)生交易行為或產(chǎn)權(quán)變動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品品牌。農(nóng)產(chǎn)品品牌之所以具有價(jià)值，是因?yàn)樗哂蝎@利能力，預(yù)期能夠給相關(guān)利益主體帶來(lái)超額收益。
無(wú)論以品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展等為目的的價(jià)值評(píng)估還是以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的價(jià)值評(píng)估，評(píng)估機(jī)構(gòu)和評(píng)估人員都要考慮被評(píng)估品牌的創(chuàng)利能力和發(fā)展?jié)摿?，而基于市?chǎng)交易的價(jià)值評(píng)估更為關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)因素。
首先，農(nóng)產(chǎn)品品牌的載體是農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品是生物產(chǎn)品，必然遵循“種瓜得瓜，種豆得豆”的自然規(guī)律，受到自然物質(zhì)條件的約束，而自然現(xiàn)象又是變化無(wú)常的，相應(yīng)地就存在自然風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)自然災(zāi)害的預(yù)測(cè)和有效控制能力，自然災(zāi)害的破壞性強(qiáng)度以及它的季節(jié)性和區(qū)域性特點(diǎn)，往往影響到農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，進(jìn)而影響品牌價(jià)值。
其次，農(nóng)產(chǎn)品品牌具有鮮明的地域性，體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋纳?，發(fā)揮作用的廣度較低，再加上農(nóng)產(chǎn)品本身的易損性也給品牌增加了一定的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。
再次，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量具有隱蔽性，可能造成農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的信息失真，使實(shí)際收益與預(yù)期收益發(fā)生背離，由此產(chǎn)生一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
因此，評(píng)估機(jī)構(gòu)及其人員應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注被評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品品牌的特性，并關(guān)注其權(quán)利受限狀況、實(shí)效情況，以便明確評(píng)估范圍。
二、評(píng)估目的
資產(chǎn)評(píng)估的目的可以簡(jiǎn)單的理解為資產(chǎn)評(píng)估所要達(dá)到的目標(biāo)，它是由引起評(píng)估的特定經(jīng)濟(jì)行為（資產(chǎn)業(yè)務(wù)）所決定的，對(duì)評(píng)估結(jié)果的性質(zhì)、價(jià)值類型等有重要的影響。
評(píng)估目的不同會(huì)對(duì)評(píng)估值的準(zhǔn)確性和公允性產(chǎn)生不同的影響。對(duì)于以品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展等為目的的價(jià)值評(píng)估，其最終目的是提升品牌的影響力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，評(píng)估值只是向企業(yè)和社會(huì)公眾傳遞一種高低或優(yōu)劣的信息，較少地涉及利益受損問(wèn)題，更多的是激勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)品牌的經(jīng)營(yíng)，而對(duì)于以交易為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估而言，其目的是為品牌交易各方提供一個(gè)價(jià)格參考，維護(hù)交易各方的合法權(quán)益，因此，對(duì)評(píng)估值的質(zhì)量要求更加嚴(yán)格，更加重視評(píng)估的公允性和公平性，估值時(shí)也需要更加謹(jǐn)慎。
三、價(jià)值類型
價(jià)值類型是指資產(chǎn)評(píng)估師根據(jù)評(píng)估目的等相關(guān)條件，對(duì)評(píng)估結(jié)論及其表現(xiàn)形式的價(jià)值屬性和定義的抽象和歸類。在我國(guó)評(píng)估理論界與實(shí)務(wù)界較受關(guān)注的是按被評(píng)估資產(chǎn)的使用狀態(tài)和市場(chǎng)條件不同劃分的市場(chǎng)價(jià)值和非市場(chǎng)價(jià)值兩種。所謂市場(chǎng)價(jià)值是指資產(chǎn)在評(píng)估基準(zhǔn)日公開市場(chǎng)上最佳使用（或正常使用、最有可能使用）狀態(tài)下可能實(shí)現(xiàn)的交換價(jià)值的估計(jì)數(shù)額。非市場(chǎng)價(jià)值是市場(chǎng)價(jià)值以外的價(jià)值，它并沒(méi)有直接的定義，是一系列不符合資產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)值定義條件的所有價(jià)值形式的總稱或組合，包括了一系列具體的價(jià)值形式，比如，在用價(jià)值、投資價(jià)值、持續(xù)經(jīng)營(yíng)價(jià)值、保險(xiǎn)價(jià)值、清算價(jià)值、課稅價(jià)值、特殊價(jià)值等。
根據(jù)資產(chǎn)評(píng)估的基本原理，我們知道價(jià)值類型取決于評(píng)估目的和資產(chǎn)自身的條件，評(píng)估目的不同，價(jià)值類型也有所不同；不同功能的資產(chǎn)會(huì)有不同的評(píng)估結(jié)果，相同資產(chǎn)在不同的使用方式和利用狀態(tài)下也會(huì)有不用的評(píng)估結(jié)果和價(jià)值表現(xiàn)形式。以品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展為目的的價(jià)值評(píng)估，被評(píng)估品牌無(wú)論是在最佳使用狀態(tài)還是在用或處于清算狀態(tài)，像那些經(jīng)久不衰的品牌，其價(jià)值仍然很高，關(guān)鍵是要看該品牌是否還具有獲利能力，能否帶來(lái)超額收益。而以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估對(duì)價(jià)值類型的要求就十分嚴(yán)格，因?yàn)楸辉u(píng)估品牌處于交易狀態(tài)，交易各方均希望自己的利益最大化，其估值前提假設(shè)依賴于市場(chǎng)參與者對(duì)該資產(chǎn)的最佳、最有效使用，因此，評(píng)估機(jī)構(gòu)及其人員應(yīng)選擇市場(chǎng)價(jià)值作為評(píng)估價(jià)值類型，以保證估值時(shí)所使用的信息資料及相關(guān)參數(shù)均來(lái)自公開市場(chǎng)，合理保證估值的準(zhǔn)確性和公允性。
四、評(píng)估方法
資產(chǎn)評(píng)估的基本方法有三種，即成本法、市場(chǎng)法和收益法。三種方法并沒(méi)有優(yōu)劣之分，其正確運(yùn)用都需要以市場(chǎng)信息作為評(píng)估依據(jù)。
縱觀國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，學(xué)者研究出了很多品牌價(jià)值的評(píng)估方法，大多集中在三個(gè)角度，即以財(cái)務(wù)要素為基礎(chǔ)、以市場(chǎng)要素為基礎(chǔ)、以消費(fèi)者要素為基礎(chǔ)。對(duì)于以品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展等為目的的價(jià)值評(píng)估，后兩者較為常用，而以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的價(jià)值評(píng)估多以財(cái)務(wù)要素為基礎(chǔ)，即評(píng)估的三種基本方法。但由于品牌的價(jià)值不能僅僅由成本來(lái)衡量，它受到多種因素的共同影響，可見，成本法在應(yīng)用中往往受到限制；市場(chǎng)法的應(yīng)用前提條件比較嚴(yán)格，既要存在公平、公開、活躍的市場(chǎng)，又要找到相同或相似的資產(chǎn)作為參照物，對(duì)于品牌這種資產(chǎn)而言，很難甚至不可能找到相同或相似的資產(chǎn)，可見，該方法的實(shí)際操作也相當(dāng)困難；收益法往往被用來(lái)評(píng)估無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值，其難點(diǎn)在于預(yù)期收益、折現(xiàn)率和預(yù)期年限的確定，但理論上和實(shí)際上存在一定的可行性，因此，本文認(rèn)為，基于市場(chǎng)交易的品牌價(jià)值評(píng)估應(yīng)選擇收益法進(jìn)行估值。
五、評(píng)估假設(shè)
任何一種研究都是在一定的假設(shè)既定條件下進(jìn)行研究的，相關(guān)理論研究和方法也是建立在一系列假設(shè)基礎(chǔ)上的，資產(chǎn)評(píng)估活動(dòng)也不例外。在資產(chǎn)評(píng)估活動(dòng)中，由于影響資產(chǎn)價(jià)值的因素復(fù)雜多變，而評(píng)估人員的知識(shí)和能力是有限的，只能根據(jù)已經(jīng)掌握的資料對(duì)被評(píng)估的資產(chǎn)進(jìn)行分析、推理和判斷，因此，科學(xué)的評(píng)估結(jié)果都是在一定的限制條件下產(chǎn)生的。資產(chǎn)評(píng)估人員應(yīng)該根據(jù)資產(chǎn)評(píng)估的特定目的及其對(duì)評(píng)估市場(chǎng)條件的宏觀限定，評(píng)估對(duì)象自身的特點(diǎn)和在評(píng)估時(shí)點(diǎn)的使用方式與狀態(tài)，產(chǎn)權(quán)變動(dòng)后評(píng)估對(duì)象的可能用途及利用方式和利用效果，以及評(píng)估所要實(shí)現(xiàn)的價(jià)值類型和目標(biāo)等選用適當(dāng)?shù)脑u(píng)估假設(shè)。資產(chǎn)評(píng)估的基本假設(shè)有四個(gè)，即交易假設(shè)、公開市場(chǎng)假設(shè)、持續(xù)使用假設(shè)和清算假設(shè)。
假設(shè)在資產(chǎn)評(píng)估業(yè)務(wù)中起著非常重要的作用，沒(méi)有一定的假設(shè)條件，評(píng)估結(jié)果在任何條件下都不一定成立。評(píng)估假設(shè)同樣會(huì)對(duì)評(píng)估值產(chǎn)生影響，假設(shè)不同，限定條件就會(huì)不同，在不同的限定條件下計(jì)算出的評(píng)估值自然就會(huì)不同。以品牌戰(zhàn)略、品牌發(fā)展為目的的價(jià)值評(píng)估，其直接目的就是給品牌排隊(duì)，列示價(jià)值的高低，即使在破產(chǎn)或清算狀態(tài)下，只要品牌仍被市場(chǎng)所認(rèn)可和接受就會(huì)有價(jià)值。而以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估，其直接目的是交易，既然是交易，那么交易各方就希望在公開市場(chǎng)中進(jìn)行，以期使自己的利益實(shí)現(xiàn)最大化，而且，交易完成后，受讓者會(huì)希望交易品牌能繼續(xù)發(fā)揮其應(yīng)有的作用。因此，在該特殊目的下的價(jià)值評(píng)估，評(píng)估機(jī)構(gòu)及其人員只能選擇符合交易目的的假設(shè)條件，否則評(píng)估結(jié)果將不成立，交易雙方也不會(huì)認(rèn)可。本文認(rèn)為，基于交易的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估所采用的評(píng)估假設(shè)為“公開市場(chǎng)假設(shè)”和“持續(xù)經(jīng)營(yíng)假設(shè)”。
縱觀國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)，對(duì)以市場(chǎng)交易為目的的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估的理論和實(shí)踐的研究相對(duì)較少，本文從資產(chǎn)評(píng)估基本理論出發(fā)，通過(guò)對(duì)不同目的下品牌價(jià)值評(píng)估的比較，對(duì)以市場(chǎng)交易為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值相關(guān)理論問(wèn)題進(jìn)行了探討，以期為豐富評(píng)估理論，維護(hù)利益相關(guān)者合法權(quán)益，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提供參考。J
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