酒店
打造金牌酒店餐飲行業(yè)內(nèi)訓(xùn)師—酒店餐飲TTT內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)
此課程培訓(xùn)，學(xué)員能夠?qū)W會運(yùn)用多種手法來提高課程的實(shí)效性，提升培訓(xùn)人員的設(shè)計課程能力和演繹課程能力、提高現(xiàn)場控制能力、有效地把自己的技能傳授給員工，讓員工喜...[詳細(xì)]
風(fēng)險
新勞動合同法修改決定和勞動爭議司法解釋（四）與人力資源風(fēng)險管理及用工成本控制實(shí)務(wù)操作高級研討班
勞動合同法與人力資源管理課程，通過實(shí)際案例，分享知名勞動法風(fēng)險管理的方法和措施，幫助學(xué)員了解勞動合同法修改趨勢，了解勞動合同法修改的應(yīng)對策略，學(xué)習(xí)勞動法風(fēng)...[詳細(xì)]
財務(wù)報表多維透視分析與財務(wù)風(fēng)險預(yù)警高級研修班
財務(wù)報表課程幫助學(xué)員掌握公司財務(wù)分析的有效方法和工具，發(fā)現(xiàn)企業(yè)運(yùn)作中的優(yōu)劣所在；量化分析具體的財務(wù)數(shù)據(jù)，并結(jié)合企業(yè)整體戰(zhàn)略，為企業(yè)決策和管理提供有力的財務(wù)...[詳細(xì)]
外貿(mào)跟單管理與外貿(mào)跟單流程風(fēng)險解析
本課程內(nèi)容包括：外貿(mào)跟單管理的基本知識；外貿(mào)跟單流程解析與外貿(mào)單據(jù)匯總；外貿(mào)跟單協(xié)調(diào)與跟單風(fēng)險評估；跟單主管的工作技能；生產(chǎn)、供應(yīng)與物料跟進(jìn)；船務(wù)跟進(jìn)與外...[詳細(xì)]
管理就是通過對風(fēng)險的識別、預(yù)測和衡量、選擇有效的手段，以盡可能地降低成本，有計劃地處理風(fēng)險，以獲得企業(yè)安全生產(chǎn)的保障。因而，要求酒店在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，應(yīng)對可能發(fā)生的風(fēng)險進(jìn)行識別，預(yù)測各種風(fēng)險發(fā)生后將對資源及經(jīng)營造成何種影響，如何規(guī)避等。本文從分析酒店經(jīng)營所帶來的常見風(fēng)險入手，提出了有效規(guī)避風(fēng)險的措施。
一、酒店常見風(fēng)險
1.財務(wù)風(fēng)險
財務(wù)風(fēng)險與財務(wù)杠桿密切關(guān)聯(lián)。因?yàn)樨?fù)債的財務(wù)杠桿利益建立在投資收益高于資金成本之上的，然而，在實(shí)際的經(jīng)營活動中，很有可能會出現(xiàn)收不抵支或發(fā)生虧損。因此，在負(fù)債數(shù)額不變的情況下，虧損越多，酒店資產(chǎn)償還債務(wù)的能力就越低，財務(wù)風(fēng)險也就越大。過度的高額負(fù)債，不僅需要支付巨額的利息，而且降低了酒店的安全性和競爭能力，危及到酒店的生存與發(fā)展，最終將會因無力償還債務(wù)而破產(chǎn)。
2.股市風(fēng)險
當(dāng)酒店沒有負(fù)債或負(fù)債金額較低時，即使某一時期所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)生衰退，造成企業(yè)息稅前利潤的減少，企業(yè)的股票收益也不會有太大的變化，但是，在企業(yè)過度負(fù)債的情況下，股票的收益下降幅度會大得多。因?yàn)榫揞~的利息支付之后，留給股東的將所剩無幾。在這種情況下，要維持穩(wěn)定的股利支付就比較困難。
3.籌資風(fēng)險
酒店負(fù)債經(jīng)營期間，若繼續(xù)采用負(fù)債籌資其困難就會增大。一方面，因?yàn)閭鶛?quán)人在決定是否借款時，首先考慮的是酒店的資產(chǎn)負(fù)債率。由于負(fù)債經(jīng)營會使酒店負(fù)債比率增大，對債權(quán)人的償債保證程度降低。在此情況下，要使債權(quán)人做出繼續(xù)借款的決定是很困難的。因而也就限制了酒店以后增加負(fù)債籌資的能力，使未來籌資的成本增加；另一方面，由于負(fù)債經(jīng)營的不確定性，很可能到期不能按時還本付息，這樣就會影響到酒店信譽(yù)降低，而對于一個信譽(yù)不好的酒店，金融機(jī)構(gòu)或酒店同行就不愿再提供資金，再籌資能力也就降低了。
4.融資風(fēng)險
酒店采取了負(fù)債經(jīng)營后，股東實(shí)際上就作為了債權(quán)人的代理人，能夠決定酒店如何使用借款。在這種代理關(guān)系下，債權(quán)人作為資金的實(shí)際所有人卻不能支配這部分資金，他承擔(dān)的風(fēng)險和獲得的收益是不對等的，因此，債權(quán)人為了保護(hù)自己的利益，就會在與借款酒店之間的借款協(xié)議中就會加入某些限制條件。債券發(fā)行成本和限制條款的控制成本組成了負(fù)債融資成本，而負(fù)債就會增加這種成本。
二、規(guī)避風(fēng)險措施
這種風(fēng)險如何規(guī)避呢？
1.確定適度的負(fù)債規(guī)模
所謂“適度的負(fù)債規(guī)?！?，就是指既能很好發(fā)揮負(fù)債經(jīng)營的作用，又能規(guī)避負(fù)債經(jīng)營所帶來的風(fēng)險，這要有個適當(dāng)?shù)摹岸取?，叫“適度負(fù)債規(guī)?！薄Ｔ诖_定適度負(fù)債規(guī)模時，應(yīng)注意考慮以下因素。
（1)任何一種資金成本的經(jīng)營方式，都是希望能以最低的成本換來最大的收益。負(fù)債經(jīng)營也不例外，而在負(fù)債經(jīng)營的成本中也包括資金成本。酒店的資金成本是資金結(jié)構(gòu)中各類資金成本的加權(quán)平均數(shù)，即負(fù)債資金成本和權(quán)益資金成本的加權(quán)平均數(shù)。酒店的資金成本是由負(fù)債資金成本﹑權(quán)益資金成本和比率共同決定的。在負(fù)債資金成本和權(quán)益資金成本確定的情況下，酒店資金成本隨著負(fù)債率比率的變化而變化。當(dāng)資金成本最低時即是最佳的資金結(jié)構(gòu)，此時的負(fù)債規(guī)模也是適度的。
(2)每股收益負(fù)債經(jīng)營的目的就是想獲得最大限度的收益，獲得的收益越大，這樣的負(fù)債經(jīng)營就越成功，其對應(yīng)的負(fù)債規(guī)模就是合理的。而一般情況下，普通股股東收益大小是以每股稅后凈收益來衡量的。因此如果總的收益越大，那么普通股股東收益也會越大。所以，執(zhí)行每股收益標(biāo)準(zhǔn)就需要分析不同負(fù)債規(guī)模下的每股收益的大小，找出在一定收益水平下使每股收益最大時的負(fù)債規(guī)模，此時的負(fù)債規(guī)模才是適度的…………
