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糧食倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)規(guī)范化管理強(qiáng)化科技儲(chǔ)糧提高科學(xué)保糧水平

武進(jìn)發(fā)展改革局所管轄的江蘇奔牛國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)經(jīng)過1992年以來(lái)的兩次擴(kuò)建,目前占地面積117畝,倉(cāng)容量5.78萬(wàn)噸。該庫(kù)位于滬寧鐵路和京杭大運(yùn)河南段中部,南傍312國(guó)道,北臨滬寧高速公路和常州機(jī)場(chǎng),東臨239省道,西臨新孟河航道,水陸交通十分便利。目前該庫(kù)儲(chǔ)存的區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧全部由中儲(chǔ)糧常州直屬庫(kù)、常州希望糧食購(gòu)銷公司等基層糧食購(gòu)銷企業(yè)代儲(chǔ),武進(jìn)發(fā)展改革局及奔牛國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)實(shí)行全程監(jiān)管和指導(dǎo)。在糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理工作中,認(rèn)真執(zhí)行《武進(jìn)區(qū)地方儲(chǔ)備糧管理暫行辦法》,并時(shí)刻對(duì)照省示范庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn),以管理為中心、輪換為重點(diǎn),忠實(shí)履行區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧管理職責(zé)。

一、抓好倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理

在總結(jié)過去儲(chǔ)糧經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,該庫(kù)結(jié)合現(xiàn)代化儲(chǔ)糧對(duì)管理提出的新要求,圍繞倉(cāng)儲(chǔ)管理工作的制度化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí)。我們根據(jù)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》、《武進(jìn)區(qū)地方儲(chǔ)備糧管理暫行辦法》,及倉(cāng)儲(chǔ)精細(xì)化管理要求規(guī)定,提出倉(cāng)儲(chǔ)的管理目標(biāo),對(duì)所有科室工作崗位建立目標(biāo)責(zé)任制,注重工作的效果和管理的綜合性。

(一)確定目標(biāo),完善制度,強(qiáng)化管理

為了確保區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧賬實(shí)相符和安全儲(chǔ)存,對(duì)照武進(jìn)區(qū)開展的“糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理提升年”的實(shí)施意見,儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位分別制定了倉(cāng)儲(chǔ)管理、化學(xué)藥劑防治儲(chǔ)糧害蟲和環(huán)流熏蒸管理、機(jī)械通風(fēng)管理、機(jī)械設(shè)備管理、糧情檢查、糧情例會(huì)等制度,通過對(duì)目標(biāo)制度的管理考核提升科學(xué)保糧水平。

依據(jù)區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的數(shù)量、容量,該庫(kù)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位分按最優(yōu)的原則配備了保防人員,要求保管員對(duì)自己的目標(biāo)責(zé)任倉(cāng)做到品種、數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、等級(jí)、雜質(zhì)、水分、出糙、不完善粒、糧情及倉(cāng)房結(jié)構(gòu)清楚,倉(cāng)儲(chǔ)科長(zhǎng)對(duì)糧溫、水分、蟲害、品質(zhì)現(xiàn)狀及變化規(guī)律并根據(jù)倉(cāng)內(nèi)糧情發(fā)展變化情況,在每期倉(cāng)儲(chǔ)例會(huì)上做匯報(bào)。該庫(kù)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位都根據(jù)具體情況制定倉(cāng)儲(chǔ)管理工作目標(biāo)和考核細(xì)則,使倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)考核量化、細(xì)化,在實(shí)踐中便于操作,促使責(zé)任倉(cāng)保管員自覺地對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差距,對(duì)照制度去落實(shí),全面促進(jìn)員工儲(chǔ)糧工作能力的提高。

(二)賬卡齊全規(guī)范,實(shí)行考核管理

儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位嚴(yán)格按照管理儲(chǔ)備糧的要求規(guī)范設(shè)置各種賬、卡、薄,對(duì)庫(kù)存區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧實(shí)行科學(xué)管理,做到賬、卡、薄內(nèi)容齊全,數(shù)字準(zhǔn)確。做到賬實(shí)相符,手續(xù)齊全,糧情檢測(cè),熏蒸記錄、機(jī)械通風(fēng)登記規(guī)范,保管員堅(jiān)持記錄每次查糧的工作情況,保證了區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧達(dá)到“一符四無(wú)”、“三?!?、“四落實(shí)”。武進(jìn)發(fā)展改革局在百分考核時(shí)統(tǒng)一檢查,把儲(chǔ)糧巡查工作細(xì)分成若干項(xiàng),按考核評(píng)分情況兌現(xiàn)相關(guān)費(fèi)用,有效地激發(fā)了該庫(kù)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位的工作熱情和積極性。

(三)落實(shí)儲(chǔ)糧責(zé)任制,規(guī)范糧情檢查制度

根據(jù)武進(jìn)區(qū)儲(chǔ)糧系統(tǒng)的特點(diǎn)及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的特殊性,儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位制定了保管員、防化員、倉(cāng)儲(chǔ)班組長(zhǎng)崗位責(zé)任制,要求在儲(chǔ)糧管理中堅(jiān)持“以防為主、綜合防治”的保糧方針,執(zhí)行嚴(yán)格的糧情檢查制度。保管員、倉(cāng)儲(chǔ)班組長(zhǎng)必須隨時(shí)掌握各倉(cāng)儲(chǔ)糧情況,發(fā)現(xiàn)問題必須及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)處理;代儲(chǔ)單位主管領(lǐng)導(dǎo)至少每月踏倉(cāng)親自檢查一次糧情,掌握第一手資料,并在糧情記錄薄上簽字;倉(cāng)儲(chǔ)班組長(zhǎng)要定期對(duì)糧情檢測(cè)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)查,確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。各代儲(chǔ)單位依照倉(cāng)儲(chǔ)精細(xì)化管理的要求,努力創(chuàng)造良好的儲(chǔ)糧環(huán)境,要求保管員定期對(duì)倉(cāng)內(nèi)外的衛(wèi)生進(jìn)行全面的整理,達(dá)到倉(cāng)內(nèi)“面面光”,倉(cāng)外無(wú)雜草、雜物的標(biāo)準(zhǔn),從而有效地改善了儲(chǔ)糧條件,美化了糧庫(kù)環(huán)境,為糧食的安全儲(chǔ)存奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、強(qiáng)化科技儲(chǔ)糧,提高科學(xué)保糧水平

科學(xué)儲(chǔ)糧比例是衡量區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧管理水平高低的重要指標(biāo)之一。該庫(kù)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位按照新技術(shù)、新設(shè)備使用規(guī)程,針對(duì)高大平房倉(cāng)和老房式倉(cāng)儲(chǔ)糧特點(diǎn),依照科研項(xiàng)目,對(duì)不同的倉(cāng)型及糧情變化適時(shí)進(jìn)行電子檢測(cè)、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸,取得了安全儲(chǔ)糧、科學(xué)管理的階段性成果。



(一)適時(shí)通風(fēng)降溫降濕

每年夏季,該庫(kù)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位根據(jù)不同的倉(cāng)型,在早晚氣溫較低時(shí),掌握一定的大氣濕度,使用控制開關(guān)自動(dòng)通風(fēng)。同時(shí),每年從11月開始,抓住冬季外界氣溫低、空氣干燥,選擇不同的通風(fēng)時(shí)機(jī)和通風(fēng)方式,注重技術(shù)資料收集與分析,摸索出一套適合機(jī)械通風(fēng)和自然通風(fēng)的方法,有效地降低了糧溫,節(jié)約了費(fèi)用,又能保持糧食品質(zhì)的優(yōu)質(zhì),延緩品質(zhì)陳化。

(二)探索環(huán)流熏蒸技術(shù)新方法

環(huán)流熏蒸技術(shù)的運(yùn)用解決了磷化氫在高大糧堆內(nèi)滲透慢、分布不均勻、殺蟲效果差、職工勞動(dòng)強(qiáng)度大等問題。該庫(kù)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位主要采用兩種熏蒸方法,一是對(duì)高大平房倉(cāng)儲(chǔ)密閉性能好的倉(cāng)采用磷化氫膜下環(huán)流熏蒸技術(shù),二是對(duì)其它老式倉(cāng)采用磷化鋁藥包動(dòng)態(tài)自然潮解技術(shù),兩種治蟲方法都取得了比較好的效果。

(三)大力推廣溫控技術(shù)在儲(chǔ)備糧倉(cāng)中的運(yùn)用

1.使用空調(diào)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏。隨著人民生活水平的不斷提高,對(duì)糧食有了更高更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求,低溫儲(chǔ)糧具有明顯地減緩糧食品質(zhì)劣變的作用,能夠有效抑制蟲、霉的生長(zhǎng)、繁育及其它生命活動(dòng),減少糧食營(yíng)養(yǎng)損失,減少化學(xué)藥劑的使用和污染等,保持了糧食品質(zhì),延緩了糧食陳化,初步達(dá)到了保質(zhì)增效,綠色儲(chǔ)糧的目的。通過倉(cāng)儲(chǔ)改造,采取自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合,門窗、通風(fēng)口隔熱密閉相結(jié)合的技術(shù)方法,使用空調(diào)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的糧堆高溫季節(jié)平均溫度始終保持在26℃以下,從而延緩糧食陳化,確保儲(chǔ)糧品質(zhì)新鮮。

2.使用大糠壓蓋糧面保低溫。部分儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位使用大糠壓蓋糧面,降低了儲(chǔ)糧溫度的上升的幅度,結(jié)合軸流風(fēng)機(jī)適時(shí)通風(fēng)降低倉(cāng)溫,達(dá)到了隔熱保冷控溫儲(chǔ)糧要求。大糠壓蓋糧面保冷隔熱,不僅鋪設(shè)成本低,而且全倉(cāng)隨意抽樣檢查方便。

3.充分利用計(jì)算機(jī)測(cè)溫技術(shù)。儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位中儲(chǔ)糧常州直屬庫(kù)倉(cāng)庫(kù)全部使用電子測(cè)溫系統(tǒng),并與主控計(jì)算機(jī)相聯(lián)。在糧食入庫(kù)平倉(cāng)完畢后,及時(shí)合理布設(shè)測(cè)溫電纜,布設(shè)測(cè)溫電纜縱向和橫向間距符合《規(guī)范》的要求,同時(shí)每棟倉(cāng)布置若干手測(cè)點(diǎn),與微機(jī)測(cè)溫點(diǎn)進(jìn)行比對(duì),有效防止系統(tǒng)故障。

三、強(qiáng)化輪換管理,確保糧食儲(chǔ)存安全

(一)認(rèn)真做好區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧的輪換工作

嚴(yán)格按照《武進(jìn)區(qū)地方儲(chǔ)備糧管理暫行辦法》的有關(guān)規(guī)定,注重收集信息,分析形勢(shì)和把握市場(chǎng)行情,精心組織,全面完成每批的儲(chǔ)備糧輪換工作,摸索出適合本庫(kù)實(shí)際的輪換辦法,建立了比較穩(wěn)定的購(gòu)銷渠道和經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),提高了市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)管理水平,突出風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí),加強(qiáng)市場(chǎng)分析。連續(xù)多年均按時(shí)保質(zhì)保量的完成糧食的輪入工作,通過多次對(duì)入庫(kù)輪入糧食質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢驗(yàn),均符合《武進(jìn)區(qū)地方儲(chǔ)備糧管理暫行辦法》的有關(guān)規(guī)定。

(二)對(duì)輪入糧食及時(shí)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)

每期儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位輪入小麥在夏季高溫時(shí)間入庫(kù),由于氣溫高,入庫(kù)糧溫較高,他們選擇在8月初,當(dāng)外界氣溫低于糧溫,大氣絕對(duì)濕度低于糧食水分下平衡絕對(duì)濕度時(shí),進(jìn)行通風(fēng)降溫、降水。經(jīng)過試驗(yàn)得到比較好的效果后進(jìn)行推廣,無(wú)一結(jié)露現(xiàn)象,保證糧食安全儲(chǔ)藏。

(三)嚴(yán)把入庫(kù)糧食質(zhì)量關(guān)

在輪換或擴(kuò)儲(chǔ)收購(gòu)新糧過程中,儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位必須堅(jiān)持層層負(fù)責(zé),嚴(yán)格控制,由檢驗(yàn)員和保管員共同對(duì)新入庫(kù)糧食質(zhì)量和品質(zhì)負(fù)責(zé),并將此作為一項(xiàng)制度實(shí)施。為了保證區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧的質(zhì)量,確保儲(chǔ)糧品質(zhì),他們?cè)谛录Z上市時(shí)對(duì)周邊地區(qū)進(jìn)行儲(chǔ)備糧輪換資源調(diào)查,摸清糧質(zhì)及糧源情況,做到心中有數(shù)。在糧食入庫(kù)時(shí),他們要求檢驗(yàn)員必須嚴(yán)格進(jìn)行化驗(yàn),若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量差異,重開檢驗(yàn)單或整批糧食作退回處理。保證了新糧的品質(zhì),為以后的安全儲(chǔ)存提供了保障。

四、完善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,提高儲(chǔ)存能力

倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的完好是安全儲(chǔ)糧的基礎(chǔ),奔牛國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)本庫(kù)不斷完善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,使該庫(kù)所有倉(cāng)庫(kù)逐步達(dá)到“電子測(cè)溫、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻”四合一現(xiàn)代化儲(chǔ)糧技術(shù)要求。

五、強(qiáng)化隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)

在糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理中,始終堅(jiān)持以人為本的原則。該庫(kù)在業(yè)務(wù)培訓(xùn)上分期對(duì)新招入的相關(guān)年輕人員送省局組織的技能培訓(xùn)和考核、送常州市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站實(shí)習(xí)。使一大批年輕職工迅速掌握基本理論和操作技能,適應(yīng)未來(lái)工作需要。

六、建立健全安全生產(chǎn)保衛(wèi)制度

保證庫(kù)區(qū)安全,全年無(wú)任何事故發(fā)生,是糧庫(kù)工作的必要保證。儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)單位把綜合治理工作納入年度工作計(jì)劃,嚴(yán)格執(zhí)行一票否決制,制訂了獎(jiǎng)懲辦法。從庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)到保管員,層層簽訂了安全責(zé)任狀。

(一)安全保衛(wèi)工作實(shí)現(xiàn)全方位管理

安裝電子監(jiān)控系統(tǒng),該系統(tǒng)由入侵報(bào)警系統(tǒng)和攝像機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)兩部分組成,對(duì)整個(gè)奔牛國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)代儲(chǔ)庫(kù)區(qū)實(shí)行24小時(shí)全天候三維立體監(jiān)控?cái)z像,未來(lái)將與武進(jìn)區(qū)農(nóng)發(fā)行進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)管理與監(jiān)控。同時(shí)定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行刷新、維修、更換。

(二)建立安全檢查,做好安全防范

堅(jiān)持季、月、周安全檢查制度,消防設(shè)施,周邊環(huán)境等進(jìn)行全方位檢查,遇到問題及時(shí)解決,查到隱患漏洞及時(shí)彌補(bǔ),把隱患解決在萌芽中。機(jī)械設(shè)施的使用、糧食熏蒸嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,嚴(yán)格藥劑庫(kù)管理,確保安全生產(chǎn),全年無(wú)事故。

為此,奔牛儲(chǔ)備庫(kù)及其代儲(chǔ)單位必須在科學(xué)儲(chǔ)糧上進(jìn)行探索,一是加大對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施投入,加快中心糧庫(kù)建設(shè)步伐,早建設(shè)早投入早使用,使所有倉(cāng)庫(kù)達(dá)到科學(xué)儲(chǔ)糧的要求。二是在進(jìn)行科學(xué)儲(chǔ)糧的同時(shí),必須加大科技創(chuàng)新的力度,提高科學(xué)保糧水平。

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