溫性典型草原廣泛分布于呼倫貝爾高平原中西部、錫林郭勒高平原大部、陰山北麓丘陵一線、鄂爾多斯高平原東部和西遼河平原東南部。典型草原是草原帶的最基本的類型，也是全國(guó)最典型的草原區(qū)域。該區(qū)域?qū)贉貛О敫珊禋夂?，年總輻射? 500—6 500MJ/時(shí)，年平均氣溫北部2—12℃，南部6—15℃，年降水量250—450毫米，濕潤(rùn)系數(shù)0.3—0.6。本世紀(jì)初，內(nèi)蒙古溫性典型草原總面積2 513.2萬(wàn)公頃，占內(nèi)蒙古草原總面積的33.5％，其中，可利用草原面積2 368.5萬(wàn)公頃。與20世紀(jì)80年代相比，典型草原總面積減少54.0萬(wàn)公頃，縮減了8.7％。典型草原面積在減少的同時(shí)，產(chǎn)草量也在下降。目前，典型草原的生物單產(chǎn)為51.7千克/畝；牧草生長(zhǎng)旺季可食草產(chǎn)量31.5千克/畝，枯草期可食草產(chǎn)量21.1千克/畝；全年一羊單位需草地面積28.9畝。與20世紀(jì)80年代相比，牧草生長(zhǎng)旺季和枯草期可食草單產(chǎn)分別降低18.5％和12.1％，表明草地的承載力呈下降趨勢(shì)。要實(shí)現(xiàn)草原畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須科學(xué)地核算不同畜種和畜產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，兼顧經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)相協(xié)調(diào)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)，確定合理的畜種結(jié)構(gòu)，優(yōu)化家畜配置。
一、生產(chǎn)成本的核算
為了準(zhǔn)確核算典型草原區(qū)不同畜種和畜產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，首先需要?dú)w集牲畜的飼養(yǎng)費(fèi)用。草原畜牧業(yè)以牧民的家庭經(jīng)營(yíng)為主，生產(chǎn)成本和費(fèi)用數(shù)據(jù)采集，只有深入到牧戶才能完成。因此，在溫性典型草原區(qū)，根據(jù)牧戶經(jīng)營(yíng)草原面積的大小、草地質(zhì)量的高低和飼養(yǎng)的主要畜種，選擇了50個(gè)牧戶，對(duì)2006—2008年的草原畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了三年的跟蹤調(diào)查，獲取了42戶累計(jì)126份的有效調(diào)查問卷。
目前，草原牧區(qū)的畜牧業(yè)專營(yíng)戶是少數(shù)，絕大多數(shù)是兼戶，即飼養(yǎng)綿羊、山羊、牛、馬等畜種在兩個(gè)或兩個(gè)以上，生產(chǎn)成本核算和效益分析增加了難度。牲畜飼養(yǎng)費(fèi)用數(shù)據(jù)采集以后，需要在不同畜種之間進(jìn)行分配：凡是能夠直接計(jì)入某個(gè)畜種的，就直接計(jì)入；屬于不同畜種的共同費(fèi)用，按大畜折算5個(gè)羊單位、綿羊和山羊均折算1個(gè)羊單位，計(jì)算分?jǐn)傁禂?shù)，分配共同費(fèi)用。
我國(guó)草原類型多樣，為便于對(duì)不同草原類型區(qū)牲畜飼養(yǎng)成本的比較，也便于不同畜種和畜產(chǎn)品生產(chǎn)成本和效益的比較，使核算結(jié)果更加簡(jiǎn)明，筆者把不同畜種飼養(yǎng)的成本費(fèi)用核算后，均折算成100頭（只）存欄牲畜的飼養(yǎng)費(fèi)用；然后，以100頭（只）存欄牲畜生產(chǎn)的畜產(chǎn)品為飼養(yǎng)費(fèi)用的分配對(duì)象，分別核算它們的成本費(fèi)用。在此基礎(chǔ)上，計(jì)算不同牲畜和畜產(chǎn)品的盈利水平和利潤(rùn)率。
2006—2008年，飼草料價(jià)格、雇工費(fèi)、畜產(chǎn)品價(jià)格上漲很快，為了克服價(jià)格劇烈波動(dòng)對(duì)畜產(chǎn)品成本收益的影響，增強(qiáng)核算結(jié)果的代表性，筆者核算出典型草原區(qū)42個(gè)樣本戶三年的平均生產(chǎn)成本及經(jīng)濟(jì)效益。2006—2008年溫性典型草原區(qū)每百只存欄牲畜平均飼養(yǎng)費(fèi)用詳見表1。其中，飼草飼料費(fèi)所占總成本比重最高，改良綿羊和土種綿羊飼草飼料費(fèi)所占比重高于牛和山羊，為63％～68％；牛和山羊的飼草飼料費(fèi)占總成本的比重近50％?？梢姡行г黾语暡萘瞎?yīng)，努力降低其費(fèi)用，是穩(wěn)定典型草原區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展和增加牧民收入的重要途徑。
近年來(lái)，典型草原區(qū)實(shí)施季節(jié)休牧、圍封禁牧等生態(tài)環(huán)境保護(hù)、建設(shè)工程的范圍大于草甸草原區(qū)，飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，使畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)的物質(zhì)費(fèi)用顯著增加，從而導(dǎo)致成本上升；另一個(gè)重要的原因是飼草、玉米等價(jià)格的上漲，也推升了牲畜的飼養(yǎng)費(fèi)用。由于肉牛采用半舍飼經(jīng)營(yíng)方式，同時(shí)，部分牧戶購(gòu)置架子牛進(jìn)行舍飼育肥，所以，進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)、建設(shè)工程對(duì)養(yǎng)牛業(yè)的影響比較小。
二、成本費(fèi)用的分配
牲畜的飼養(yǎng)費(fèi)用歸集以后，需要在不同畜產(chǎn)品之間進(jìn)行分配。在農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)核算中，常采用比例法進(jìn)行費(fèi)用分配。
一是綿羊業(yè)主產(chǎn)品成本費(fèi)用的分配比例。傳統(tǒng)的分配比例都是在“綿羊飼養(yǎng)業(yè)就是生產(chǎn)羊毛”的指導(dǎo)思想下形成的。根據(jù)會(huì)計(jì)核算的“配比原則”，細(xì)毛羊用于產(chǎn)毛，因此，羊毛和細(xì)毛羊增重的成本費(fèi)用分配比例為7:3；半細(xì)毛羊飼養(yǎng)目的是產(chǎn)肉和毛兼用，羊毛和增重的成本費(fèi)用分配比例為2:8；粗毛羊主要用于產(chǎn)肉，因此，飼養(yǎng)費(fèi)用全面計(jì)入增重，羊毛不再分?jǐn)偝杀?。綿羊群的副產(chǎn)品主要有羊奶、羊糞、死亡幼羊的皮張等。
二是絨山羊業(yè)主產(chǎn)品成本的分配比例。典型草原區(qū)飼養(yǎng)山羊主要是為了獲取羊絨。盡管目前山羊絨價(jià)格有所降低，由于山羊易飼養(yǎng)，在無(wú)災(zāi)的情況下不需要補(bǔ)飼，另外，很多牧戶對(duì)山羊絨價(jià)格上漲有預(yù)期，所以，牧戶山羊的飼養(yǎng)量還很大，期待山羊絨價(jià)格的回升。因此，山羊飼養(yǎng)費(fèi)用在山羊絨和增重的分配比例為7:3； 若山羊絨價(jià)格回升，還需要提高山羊絨分?jǐn)傦曫B(yǎng)費(fèi)用比例。
三是肉牛業(yè)主產(chǎn)品成本的分配比例。在我國(guó)農(nóng)區(qū)，過去的養(yǎng)牛主要是為了役用，而草原牧區(qū)的養(yǎng)牛業(yè)，主要是為了獲取牛肉。由于養(yǎng)牛業(yè)的主產(chǎn)品是牛肉，所以，養(yǎng)牛的飼養(yǎng)費(fèi)用不再進(jìn)行分配，直接計(jì)入增重。
三、經(jīng)濟(jì)效益的核算
根據(jù)不同畜種的不同主產(chǎn)品成本費(fèi)用分配比例，筆者把每百頭（只）牲畜當(dāng)年發(fā)生的飼養(yǎng)費(fèi)用一次性地分?jǐn)傆?jì)入主產(chǎn)品成本，分別核算出2006—2008年溫性草甸草原區(qū)每頭（只）牲畜的成本收益和每50千克主要畜產(chǎn)品的成本收益（詳見表2）。
表2顯示，2006—2008年典型草原區(qū)牧戶飼養(yǎng)每百只存欄畜提供的改良綿羊、土種綿羊、山羊和牛等商品畜的平均飼養(yǎng)成本分別為187.20元/只、173.12元/只、135.55元/只和1 621.41元/頭，平均獲取的盈利分別為209.32元/只、135.71元/只、 126.7元/只、1 819.33元/頭。與生產(chǎn)毛（絨）等產(chǎn)品合計(jì)，改良綿羊、土種綿羊、山羊和牛的成本收益率分別為116％、77％、62％、116％?？梢?，溫性典型草原區(qū)肉牛和肉羊飼養(yǎng)業(yè)的收益率比較高，土種綿羊和山羊飼養(yǎng)業(yè)的收益率比較低。因此，在溫性典型草原區(qū)，肉牛業(yè)、肉羊業(yè)具有較明顯的比較優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該優(yōu)先發(fā)展，絨山羊業(yè)應(yīng)控制和壓縮。
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