1.農(nóng)業(yè)保險的概念
農(nóng)業(yè)保險專指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在從事種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)過程中，對可能遭受 自然災(zāi)害和意外事故所造成的經(jīng)濟(jì)損失提供保障的一種保險.農(nóng)業(yè)保險可以從整 體上對農(nóng)業(yè)風(fēng)險進(jìn)行有效控制，而且農(nóng)戶通過購買農(nóng)業(yè)保險能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營 風(fēng)險轉(zhuǎn)移給保險公司，從而在復(fù)雜的農(nóng)業(yè)風(fēng)險下穩(wěn)定農(nóng)業(yè)的經(jīng)營收入.
農(nóng)業(yè)保險的基本作用主要為分散、轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)風(fēng)險和對農(nóng)業(yè)風(fēng)險損失進(jìn)行經(jīng)濟(jì) 補(bǔ)償.對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，農(nóng)業(yè)保險是轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)風(fēng)險的財務(wù)手段，可以根據(jù)自身生 產(chǎn)經(jīng)營的條件(包括市場因素和自然環(huán)境因素)進(jìn)行農(nóng)業(yè)保險，就能以較少的保 費支出形成一種現(xiàn)實的互助性風(fēng)險保障.具體來說，農(nóng)業(yè)保險對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者具 有三大作用:
第一，從農(nóng)戶方面看，可以保證農(nóng)業(yè)投資的安全，依靠農(nóng)業(yè)保險轉(zhuǎn)移、分散 風(fēng)險，農(nóng)民可以大大增加農(nóng)業(yè)投入，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)，從而有助于提高農(nóng)民的農(nóng) 業(yè)經(jīng)營收入;
第二，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上看，可以降低目前農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險，減輕農(nóng)業(yè) 災(zāi)害損失，保證農(nóng)戶一定的農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入;
第三，從金融機(jī)構(gòu)方面看，由于農(nóng)業(yè)保險的保障作用，以至不必?fù)?dān)心農(nóng)戶遭 遇災(zāi)害后無法還貸，銀行、農(nóng)村信用社等一些金融機(jī)構(gòu)就可以進(jìn)一步增加農(nóng)業(yè)放 貸.
然而，農(nóng)業(yè)保險相對于其它保險(如人壽保險、財產(chǎn)保險等)的經(jīng)營風(fēng)險較 大，保險公司提供的農(nóng)業(yè)保險保費也相對較高，導(dǎo)致一般農(nóng)戶難以承受.因此， 農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持途徑之一是開展政策性農(nóng)業(yè)保險，即直接對農(nóng)業(yè)保險的保費進(jìn)行 補(bǔ)貼，以達(dá)到農(nóng)戶與保險公司之問供需的平衡.所以農(nóng)業(yè)保險又是解決“三農(nóng)” 問題的重要組成部分.
現(xiàn)階段我國已經(jīng)開展農(nóng)業(yè)保險的險種主要有:生豬、奶牛、山羊、耕牛、養(yǎng) 魚、養(yǎng)鴨。養(yǎng)鹿、養(yǎng)雞等養(yǎng)殖業(yè)保險，對蝦、蚌珍珠等保險，蔬菜、水稻、烤煙、 香梨收獲、西瓜、棉花等種植業(yè)保險.
2.農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)保險支付意愿和受償意愿的定義
本文中定義支付意愿為農(nóng)戶心中對農(nóng)業(yè)保險保費所愿意支付的最高價格.定 義農(nóng)業(yè)保險受償意愿為假如農(nóng)戶購買農(nóng)業(yè)保險后，萬一發(fā)生意外災(zāi)害，對已投保 的農(nóng)作物或牲畜造成損失，農(nóng)戶對保險公司提供的賠付款所愿意接受的最低額 度.
3.生豬、能繁母豬及育肥豬的概念界定
能繁母豬主要指可以正常繁殖的母豬，農(nóng)戶養(yǎng)殖能繁母豬主要以產(chǎn)豬仔形式 來進(jìn)行獲利.
育肥豬主要指肉豬，即農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中希望花費較少的飼料以及較短的時 間，來獲得較快的增重速度和較理想的肉質(zhì)，以達(dá)到給人們提供數(shù)量多、品質(zhì)好 的肉食.
生豬即存活著的豬，包括能繁母豬和育肥豬.
