作為全球人口最多的國家，中國的農(nóng)業(yè)似乎比其他國家的農(nóng)業(yè)肩負(fù)了更多的責(zé)任，承擔(dān)了更多的壓力。隨著中國加入世界貿(mào)易組織，中國的農(nóng)產(chǎn)品市場逐漸開放，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口量的增大改變了中國農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展模式，使部分農(nóng)產(chǎn)品過度依賴國際市場的供應(yīng)，把中國農(nóng)業(yè)推向了改革的道路。對(duì)于這個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)來說，產(chǎn)業(yè)鏈管理模式是提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑。
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵及意義
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一詞是從中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中衍生出來的，專家學(xué)者們對(duì)它的理解不盡相同。上世紀(jì)八十年代，經(jīng)濟(jì)學(xué)家史蒂文斯將產(chǎn)業(yè)鏈看作是由供應(yīng)商、制造商、分銷商和消費(fèi)者連接在一起的組成系統(tǒng)。也就是說產(chǎn)業(yè)鏈不能僅僅被看作是一個(gè)產(chǎn)品鏈，同時(shí)也是一個(gè)信息鏈和功能鏈。從史蒂文斯對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈一詞的理解，可以把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈定義為種子及農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、物流、銷售、農(nóng)村金融到市場信息反饋的鏈網(wǎng)式一體化。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的重要組成部分，是國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健運(yùn)行的基礎(chǔ)。研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不僅能夠解決農(nóng)民市場信息不靈、把握市場難的問題，還對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中小規(guī)模、高成本、低效益的現(xiàn)狀有所提高，也能增強(qiáng)市場的平等競爭。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，也是提高中國農(nóng)產(chǎn)品競爭力的必經(jīng)之路。
二、中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題
2011年中國耕地總面積占世界耕地總面積的7%，但是糧食產(chǎn)量不足世界糧食產(chǎn)量的4%，從這個(gè)數(shù)據(jù)不難看出中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈存在著影響糧食產(chǎn)量的問題，只有解決了這些問題，中國農(nóng)業(yè)才能走上高產(chǎn)生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展之路。
(一)中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較短、連接松散
生產(chǎn)、加工、物流、銷售、農(nóng)村金融及信息反饋所構(gòu)成的鏈網(wǎng)式一體化缺一不可。而中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈由于較低的農(nóng)業(yè)化水平，使為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做準(zhǔn)備的科研、農(nóng)資等前期產(chǎn)業(yè)部門十分落后；農(nóng)產(chǎn)品得不到深加工，農(nóng)產(chǎn)品附加值無法提高；農(nóng)民對(duì)于市場信息的掌握不靈活，難以根據(jù)市場生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。每個(gè)環(huán)節(jié)的落后又導(dǎo)致各個(gè)環(huán)節(jié)連接不夠緊密。
(二)農(nóng)業(yè)地區(qū)發(fā)展不平衡
中國經(jīng)濟(jì)東西地區(qū)的發(fā)展速度不同，農(nóng)業(yè)發(fā)展差距也較大。東部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平相對(duì)較高，無論是生產(chǎn)工具，還是防病蟲害的水平都領(lǐng)先于其他地區(qū)，單位面積產(chǎn)量東部地區(qū)更是高于西部地區(qū)，這使得西部的農(nóng)民們難以靠傳統(tǒng)的農(nóng)耕改善生活水平。
(三)盲目開發(fā)，忽視可持續(xù)發(fā)展
以擴(kuò)大種植面積來增加糧食產(chǎn)量的增長方式仍然存在，填湖造田、毀林開荒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。過度放牧使得 相關(guān)文章>> 中國服務(wù)產(chǎn)業(yè)國際競爭力：多維視角的分析
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發(fā)布：財(cái)經(jīng)界·學(xué)術(shù)版 2012年第7期 發(fā)布日期： 2012-08-03 來源： www.xzbu.com
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《財(cái)經(jīng)界·學(xué)術(shù)版》雜志 2012年第7期目錄 本期共收錄文章205篇
•金融支持農(nóng)田水利基本建設(shè)的可行性研…•提高農(nóng)信聯(lián)社金融服務(wù)能力的有效途徑…•東營市東營區(qū)農(nóng)業(yè)財(cái)政專項(xiàng)資金推行縣…•論向企業(yè)學(xué)習(xí)的公共財(cái)政觀•試論鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政風(fēng)險(xiǎn)的成因及防范措施•后危機(jī)時(shí)代金融衍生工具的風(fēng)險(xiǎn)控制措…•發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政職能作用 加強(qiáng)預(yù)算管理…•“三分離”財(cái)政管理體制改革中預(yù)算編…•關(guān)于廣東省梅州市印刷行業(yè)信貸情況的…•淺論歐債危機(jī)對(duì)我國國際貿(mào)易的影響及…論文服務(wù)聯(lián)系方式本站提供各類專業(yè)學(xué)術(shù)性論文推薦發(fā)表，論文寫作,論文指導(dǎo)服務(wù)， 專業(yè)水準(zhǔn)，專人一對(duì)一服務(wù)，快速回應(yīng)。
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蒙古東部地區(qū)土地荒漠化加重；對(duì)于化肥、農(nóng)藥的濫用使土地資源遭到破壞。農(nóng)民對(duì)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)不強(qiáng)、認(rèn)同度不高造成中國農(nóng)業(yè)難以良好、健康的發(fā)展。
(四)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織化程度低
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作效益的發(fā)揮依賴于各利益主體為了共同的目標(biāo)而真誠的合作，從而降低交易成本。但是，由于農(nóng)產(chǎn)品市場的特殊性，中國大多數(shù)的農(nóng)戶還是分散經(jīng)營，幾乎是以完全競爭的形式將產(chǎn)品銷售給批發(fā)商或者零售商，市場交易成本高，影響了整個(gè)農(nóng)業(yè)的效率與競爭力。
三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)
產(chǎn)業(yè)鏈歸根到底是價(jià)值鏈、企業(yè)鏈、供需鏈和空間鏈的結(jié)合，針對(duì)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)化，進(jìn)行邏輯分類，使農(nóng)業(yè)能夠通過理論研究的完善而得到長足的發(fā)展。
(一)基礎(chǔ)鏈——生產(chǎn)環(huán)節(jié)
農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是生產(chǎn)。如何提高產(chǎn)量與質(zhì)量，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的核心問題。從國內(nèi)外農(nóng)業(yè)的發(fā)展來看，科技的投入是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵，可以說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的競爭是科技與人才的競爭。雖然中國農(nóng)業(yè)科技的研究成果的數(shù)量可觀，但是應(yīng)用于實(shí)踐的并不多。作為基礎(chǔ)鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們不僅要培育出高產(chǎn)的種子及畜牧良種，還要在農(nóng)機(jī)具上創(chuàng)新，為農(nóng)民的耕作減少時(shí)間，降低成本，從而在起點(diǎn)上取得優(yōu)勢。
(二)增值鏈——加工環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品深加工是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要手段。市場上，一公斤辣椒的價(jià)格是7元錢，加工成辣椒粉的成本是1.5元錢，售價(jià)是14元錢，價(jià)值增值為5.5元錢。從這樣一個(gè)簡單的例子里，我們看到了對(duì)于辣椒的初級(jí)加工就使得辣椒的價(jià)值增加了近一倍，那么深加工呢？從辣椒中提取無害的染色劑，應(yīng)用到高級(jí)的化妝品中去，韓國人在這筆買賣中賺取了巨額的利潤，而為他們種植辣椒的中國農(nóng)民，利潤卻微乎其微。國家應(yīng)該鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展，科農(nóng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值。
(三)銜接鏈——物流環(huán)節(jié)
中國農(nóng)產(chǎn)品常常由于運(yùn)輸、保鮮等問題造成農(nóng)產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)而被進(jìn)口國海關(guān)拒之“門”外。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期很短，從產(chǎn)地到市場的距離大，而中國公路運(yùn)輸?shù)谋ｕr技術(shù)較差，使得許多產(chǎn)品損失在路途中。加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸?shù)慕M織與管理，完善生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮環(huán)節(jié)，在每個(gè)農(nóng)耕區(qū)設(shè)有中轉(zhuǎn)站，然后在這里進(jìn)行配送，這種方式就有可能保證充沛的貨源，合理的配送，及時(shí)的運(yùn)輸和穩(wěn)定、可靠、協(xié)調(diào)的供應(yīng)。
(四)變現(xiàn)鏈——銷售環(huán)節(jié)
商品只有通過交換才能獲得價(jià)值。中國各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，西部的許多農(nóng)民對(duì)市場不了解，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品無法在第一時(shí)間銷售出去，從而影響了價(jià)格。在研究國外的農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)采用公司加農(nóng)戶的形式能很好的解決這個(gè)問題，年初簽訂銷售合同，農(nóng)民不用擔(dān)心農(nóng)產(chǎn)品的銷路，雙方風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享。
(五)保障鏈——農(nóng)村金融環(huán)節(jié)
農(nóng)村融資問題一直是一個(gè)老大難問題，關(guān)鍵是農(nóng)村缺乏貸款抵押物。農(nóng)村金融體制還不適應(yīng)農(nóng)
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村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，相當(dāng)多的農(nóng)村信用合作社失去了合作性質(zhì)，背離了主要為農(nóng)民服務(wù)的發(fā)展方向，而且農(nóng)村金融組織的擔(dān)保費(fèi)用較高。應(yīng)該進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村金融的服務(wù)功能，增加對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，降低擔(dān)保費(fèi)用，使農(nóng)民的生產(chǎn)工具得到改進(jìn)，技術(shù)得到進(jìn)步。
(六)指導(dǎo)鏈——信息反饋環(huán)節(jié)
對(duì)于市場信息的準(zhǔn)確把握是提高效益的關(guān)鍵，中國農(nóng)民普遍缺少準(zhǔn)確可靠的市場信息，特別是偏遠(yuǎn)農(nóng)村的農(nóng)民，他們對(duì)市場的變化是難以適應(yīng)的。這就要求我們在建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)加強(qiáng)對(duì)市場的監(jiān)控，分析消費(fèi)者需求的變化，從而引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有良好的指導(dǎo)作用。（圖1所示）
在現(xiàn)階段，進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)是改變中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，提高中國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力最行之有效的措施。把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈按基礎(chǔ)鏈、增值鏈等進(jìn)行邏輯分類，不僅能說明農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的市場軌跡，而且能更進(jìn)一步反映出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈邏輯發(fā)展的內(nèi)在本質(zhì)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包含了第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)以及與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的大農(nóng)業(yè)體系，所產(chǎn)生的集合競爭力具有乘數(shù)效應(yīng)，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈整體的價(jià)值。對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級(jí)，將是使中國農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化發(fā)展之路的必然選擇。
