引言
從上世紀(jì)八十年代開始，隨著環(huán)境保護(hù)觀念逐步的深入人心，在旅游環(huán)境向田園回歸以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)自身尋求發(fā)展和突破的雙重作用之下，鄉(xiāng)村旅游得到了迅速的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開發(fā)在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足人們休閑需求的同時(shí)，也呈現(xiàn)出了一些問(wèn)題，影響到了鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過(guò)程中存在的主要問(wèn)題
?。ㄒ唬┤狈σ粋€(gè)科學(xué)而合理的鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展規(guī)劃，重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象比較嚴(yán)重
當(dāng)前大部分的農(nóng)村地區(qū)都沒(méi)有建立起當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。從廣西農(nóng)村地區(qū)的情況來(lái)看，絕大部分的鄉(xiāng)村旅游都是農(nóng)民自主以農(nóng)田、魚塘、果園和山林等鄉(xiāng)村自然資源為依托而建設(shè)起來(lái)的小規(guī)模旅游項(xiàng)目。這導(dǎo)致農(nóng)村旅游項(xiàng)目的規(guī)模偏小，沒(méi)有鮮明的特色，而且沒(méi)有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，導(dǎo)致發(fā)展規(guī)劃處于無(wú)序發(fā)展的狀態(tài)。這些問(wèn)題在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)的過(guò)程中予以重視，否則將使得未來(lái)只能使用價(jià)格作為最主要的競(jìng)爭(zhēng)方式。而一旦出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)，不但不能夠通過(guò)鄉(xiāng)村旅游來(lái)幫助農(nóng)民提高其收入，反而傷害了他們自身的利益。
同時(shí)，缺乏整體規(guī)劃的另外一個(gè)表現(xiàn)就是鄉(xiāng)村旅游缺乏規(guī)范的高質(zhì)量服務(wù)，一些鄉(xiāng)村旅游的檔次較低，服務(wù)質(zhì)量跟不上消費(fèi)者的需求。例如，鄉(xiāng)村的道路設(shè)施沒(méi)有跟上來(lái)，道路狹窄、凹凸不平；房屋的取暖制冷設(shè)施不完善或者是居住條件較差等；鄉(xiāng)村的客房、衛(wèi)生間以及廚房等衛(wèi)生條件較差；停車場(chǎng)等公共設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)陋、對(duì)應(yīng)的設(shè)備不足等。
?。ǘ┼l(xiāng)村旅游資源缺乏深度開發(fā)，文化內(nèi)涵亟待加強(qiáng)
當(dāng)前，廣西省的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)還處于一個(gè)探索性的階段，部分人將我國(guó)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)的內(nèi)容總結(jié)為——“幾間房子，幾張桌子，爬爬山，喝喝茶，打打麻將，釣釣魚蝦”。這種評(píng)價(jià)在一定程度上可能存在著夸大的成分，但是它在一定程度上說(shuō)明了我國(guó)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)現(xiàn)狀：當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)初具規(guī)模，硬件基本能夠滿足消費(fèi)者的部分需求。但是，還存在著一些不足，尤其是在軟實(shí)力方面還沒(méi)有予以開發(fā)。尤其是在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化的開發(fā)，以鄉(xiāng)村民俗為代表的文化產(chǎn)品的開發(fā)深度亟待加深。簡(jiǎn)單的來(lái)講，就是當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品只能夠滿足部分游客低層次的感官需求，而對(duì)于內(nèi)在的精神層面的感受和需求則缺乏對(duì)應(yīng)的關(guān)注。
再次，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目缺乏文化內(nèi)涵的另外一個(gè)原因就是由于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展過(guò)程中沒(méi)有一個(gè)有效的自我定位。自我定位的模糊是導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目缺乏文化內(nèi)涵的一個(gè)重要因素。在城市化進(jìn)程加快的過(guò)程中，一些鄉(xiāng)村自身極具鄉(xiāng)土氣息的特有資源不斷消失，開始出現(xiàn)了城市化的苗頭，尤其是鄉(xiāng)村中的一些自然和半自然的生態(tài)環(huán)境與景觀都遭到了破壞。使得鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開發(fā)不能把握好自身的優(yōu)勢(shì)，更加不能形成自己的品牌。
?。ㄈ┞糜握咦陨硇袨椴粔虺墒?br />
我國(guó)當(dāng)前的一些旅游者的行為基本還停留在一個(gè)較低的層次，主要偏重的依然是物質(zhì)享受，對(duì)精神享受不予重視。同時(shí)，日常休閑的意識(shí)不夠強(qiáng)，主要是在一些較重大的節(jié)假日休閑較多。再者，各個(gè)地區(qū)的城市消費(fèi)水平是不同的，開展鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目較早地區(qū)消費(fèi)水平可能較高，例如長(zhǎng)沙的人均消費(fèi)在200～800元之間，濟(jì)南的一些地區(qū)則基本在200元以下。
消費(fèi)者基本將鄉(xiāng)村旅游定位在觀光旅游的層次上，基本沒(méi)有參加旅游地區(qū)所提供的體驗(yàn)性?shī)蕵?lè)活動(dòng)。主要注重的是物質(zhì)享受，其中土特產(chǎn)和土家菜是消費(fèi)者最為津津樂(lè)道的特色。而國(guó)外的一些鄉(xiāng)村旅游者，其主要的服務(wù)對(duì)象是那些接受教育程度高、經(jīng)濟(jì)條件好的人。他們選擇鄉(xiāng)村旅游和度假不是由于費(fèi)用的考慮，而是需要在鄉(xiāng)村度假的過(guò)程中獲得凈化空間下的精神享受，而不僅僅只是物質(zhì)享受。同時(shí)，一些游客還存在這“湊熱鬧”的心理，一般只是在旺季出行，而淡季則較為冷清，導(dǎo)致了旺季基礎(chǔ)設(shè)施超載、服務(wù)質(zhì)量下降的問(wèn)題。
二、解決鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過(guò)程中存在問(wèn)題的若干策略
?。ㄒ唬╊A(yù)先整體規(guī)劃，逐步可靠執(zhí)行
在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的過(guò)程中，必須將整體規(guī)劃和區(qū)域旅游整體規(guī)劃、鄉(xiāng)村周邊城市發(fā)展的整體規(guī)劃協(xié)調(diào)起來(lái)，使之服從并結(jié)合區(qū)域旅游規(guī)劃和城市的發(fā)展規(guī)劃。在整體規(guī)劃的過(guò)程中，應(yīng)該在其中將當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展資源的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)、開發(fā)的具體區(qū)域范圍、旅游項(xiàng)目以及相關(guān)的配套工作都要詳細(xì)的列出。在對(duì)景觀建筑以及旅游設(shè)施的建設(shè)方面，應(yīng)該注意其與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)性，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境與人工環(huán)境之間的完美統(tǒng)一。這就要求鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過(guò)程中保持這樣三個(gè)基本狀態(tài)：景觀設(shè)施的生態(tài)化、建筑材料的原始化以及餐飲食品的原生態(tài)化。
在景觀建設(shè)的過(guò)程中，尤其要結(jié)合廣西省自身的自然資源特殊，要保護(hù)好鄉(xiāng)村既有的原生態(tài)自然風(fēng)光和環(huán)境，尤其是要注重森林和植被的保護(hù)工作，對(duì)鄉(xiāng)村中的自然水景和原生態(tài)濕地系統(tǒng)要予以完全保護(hù)，然后以之為中心打造出和諧自然的濱水景觀。而在道路交通的建設(shè)方面，應(yīng)該盡量采用由卵石和片石組成的石階，或者是由碎石鋪成的小道，然后以藤蔓植物和樹木等來(lái)予以點(diǎn)綴，以營(yíng)造出“小橋流水人家”的田園休閑氛圍。在建設(shè)的過(guò)程中切忌大量的采用金屬質(zhì)感的建筑材料，諸如鋁合金、瓷磚、不銹鋼等材料。簡(jiǎn)而言之，就是要在建設(shè)的過(guò)程中力爭(zhēng)打造出田園原始味道的景觀，而不是城市化的景觀。這就要求建設(shè)的景觀不應(yīng)該是簡(jiǎn)單的模擬和仿造，同時(shí)還要考慮可持續(xù)發(fā)展的需要，切忌短視行為的出現(xiàn)。
?。ǘ┍Ｗo(hù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，突出鄉(xiāng)村自身特色
在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開發(fā)過(guò)程中，要通過(guò)合理的利用當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門的量來(lái)制定保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕偷赜蛱厣姆ㄒ?guī)。同時(shí)，還通過(guò)及時(shí)有效的利用政府相關(guān)部門的宣傳力量，使得旅游者能夠感受到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文化的精髓，更加尊重當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的文化和風(fēng)俗習(xí)慣，使得當(dāng)?shù)氐木用窀泳哂凶宰?、自?ài)，他們的信心也得到了增強(qiáng)。這樣，通過(guò)旅游項(xiàng)目的開發(fā)，還使得他們認(rèn)識(shí)到自身文化的內(nèi)在價(jià)值，同時(shí)增強(qiáng)了他們對(duì)社會(huì)的認(rèn)同感和相互文化的尊重。
