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為規(guī)范學(xué)樣食堂管理，湖北省東寶區(qū)教育局內(nèi)審科在總結(jié)了多年對學(xué)校食堂查明問題的基礎(chǔ)上，對癥下藥，采取有效措施，規(guī)范對學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的管理，取得了明顯成效。
一是出臺了《東寶區(qū)中小學(xué)食堂管理制度》。該制度從進(jìn)貨、入庫、出庫、盤庫等環(huán)節(jié)入手，規(guī)范實(shí)物及資金運(yùn)作模式。嚴(yán)格食堂成本核算工作，控制支出范圍，做到保本經(jīng)營。一月一核算，結(jié)余小于5%；半年一結(jié)算，結(jié)余歸零。從而為真正達(dá)到辦社會滿意食堂，打造“四好一滿意一放心”后勤保障品牌建立制度保障。
二是食堂物資實(shí)行招標(biāo)采購制度。為保證食堂物資供應(yīng)的安全、價廉物美，同時便于隨時監(jiān)督及資金結(jié)算等，該區(qū)對米、面、油等物資供應(yīng)商實(shí)行招標(biāo)。各學(xué)校物資由中標(biāo)供應(yīng)商統(tǒng)一送貨，統(tǒng)一結(jié)算。
三是食堂收支明細(xì)定期公示制度。各學(xué)校在每月終了的五個工作日內(nèi)，要將上月食堂的收支明細(xì)在學(xué)校大門口張榜公布，接受學(xué)生、家長及教職工的廣泛監(jiān)督。
四是定期對學(xué)校食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督。區(qū)教育局內(nèi)審科定期對各學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)收支情況進(jìn)行審計(jì)。國家審計(jì)機(jī)關(guān)也不定期地對學(xué)校及食堂的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督。（東寶區(qū)審計(jì)局 許鵬）