高等職業(yè)教育是我國高等教育的重要組成部分，它既具有高等教育的屬性，又有職業(yè)教育的屬性，是一種新型的人才培養(yǎng)模式，《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》中確定的高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是：“以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用為主線設(shè)計學(xué)生知識，能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有基礎(chǔ)理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識面寬、素質(zhì)高等特點(diǎn)。……”由此可見，高職是以能力為本位，以培養(yǎng)高級應(yīng)用型、技能型人才為目的的教育形式。
但從實(shí)際情況來看，高職教育的職業(yè)教育屬性未得到充分的體現(xiàn)，變成了高等教育的壓縮型或中職的擴(kuò)展型，成為一種可有可無的中間層次，而忽視實(shí)踐教學(xué)，缺乏實(shí)際操作是造成目前高職教育處于如此尷尬境地的主要原因，培養(yǎng)出的學(xué)生既沒有掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識，又沒有練就過硬的實(shí)際操作技能，在社會上沒有立足之地，在會計專業(yè)的教學(xué)活動中也是如此。而實(shí)踐證明實(shí)踐教學(xué)對于全面推進(jìn)素質(zhì)教育，深化教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生理解、鞏固和掌握知識等具有特別重要的意義。
由會計學(xué)本身的特點(diǎn)所決定，會計是一門集理論性與技術(shù)性于一體的應(yīng)用型學(xué)科，不僅有完整的理論體系，而且擁有一套規(guī)范的專業(yè)操作程序和方法，計算性和操作性很強(qiáng)。因此會計課程的教學(xué)，一方面要傳授給學(xué)生基本理論、基本知識，培養(yǎng)其良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和思維方式；另一方面還要使學(xué)生掌握會計的各項(xiàng)技能，培養(yǎng)其較高的操作能力，分析問題、解決問題的能力。只有兩者有機(jī)結(jié)合，學(xué)生畢業(yè)后才能學(xué)有所用，獨(dú)立完成會計工作，成為一名合格的會計人員。
經(jīng)過多年的會計理論和實(shí)踐教學(xué)，筆者認(rèn)為在會計教學(xué)中，尤其是高職院校的會計教學(xué)中必須以學(xué)生掌握就業(yè)技能為導(dǎo)向加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的力度，才能實(shí)現(xiàn)高職教育培養(yǎng)的目標(biāo)，高職院校會計專業(yè)才會有出路，并且有更大的發(fā)展。
一、會計實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容
會計專業(yè)課程設(shè)置一般分為三部分，一是專業(yè)基礎(chǔ)課，如《基礎(chǔ)會計》，《統(tǒng)計基礎(chǔ)》，《財政與金融》等；二是核心專業(yè)課，如《財務(wù)會計》，《成本會計》，《電算會計》，《財務(wù)管理》，《審計》等；三是其他相關(guān)課程，如《企業(yè)管理》，《市場營銷》，《稅收基礎(chǔ)》等。在高職院校中各門課程都有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，尤其是會計課程，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的比例相對還比較大，但效果并不理想，究其原因，筆者認(rèn)為主要是在教學(xué)中各自為政，課程相互脫節(jié)，會計課的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)最后也只能表現(xiàn)為“為會計而會計”。為改變這種狀況，筆者認(rèn)為在整個學(xué)習(xí)期間，會計課程的實(shí)踐教學(xué)由兩部分組成，一部分是校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，一部分是校外實(shí)踐活動。其中校內(nèi)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)一般采用模擬實(shí)習(xí)的方式，在內(nèi)容上可分為三個層次。各層次教學(xué)和實(shí)習(xí)各有其特點(diǎn)，在具體實(shí)施時，應(yīng)嚴(yán)格按照教學(xué)計劃根據(jù)每個層次的特點(diǎn)和目標(biāo)開展。
第一層次是基礎(chǔ)會計課的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。《基礎(chǔ)會計》是會計專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程重點(diǎn)主要是會計基礎(chǔ)理論，基本操作方法等。對于這門課程，理論方面要求學(xué)生掌握會計要素的概念和分類，復(fù)式記帳原理，借貸記帳法的原理和記帳規(guī)則；實(shí)際操作方面要求學(xué)生掌握會計核算程序的概念和運(yùn)用，以及記帳憑證的填制方法、帳簿的登記方法和資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表的編制方法等。因?yàn)槭菚嬋腴T課程，教學(xué)主要著重證、賬、表基本技能的訓(xùn)練，讓學(xué)生對會計循環(huán)、基本業(yè)務(wù)有初步的認(rèn)識，所以在教學(xué)中，我們一般采用的方法都是課堂講解基本理論，同時配合課堂練習(xí)和課外作業(yè)，這部分屬于課程實(shí)踐性教學(xué)，即與課程教學(xué)內(nèi)容結(jié)合、與課程理論學(xué)習(xí)同步進(jìn)行的實(shí)踐活動。在課程結(jié)束時進(jìn)行集中模擬實(shí)習(xí)。在我校是在大約一周的時間內(nèi)集中完成憑證填制、帳簿登記，試算平衡和報表編制這一系列的工作，最后由指導(dǎo)教師進(jìn)行考評。
這一層次教學(xué)和實(shí)習(xí)的特點(diǎn)是：學(xué)生初次接觸會計課程，對于會計要素和會計恒等式等較抽象的理論問題理解起來有一定的難度，所以要加大課堂講述的時間，并通過舉實(shí)例、做練習(xí)等方式加以鞏固；期末集中實(shí)習(xí)時，主要讓學(xué)生填憑證、登帳、編報表，將理論知識與實(shí)際操作結(jié)合起來，加強(qiáng)感性認(rèn)識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的目的是要求學(xué)生掌握復(fù)式記帳原理以及最基本的會計核算程序（記帳憑證會計核算程序）。
因?yàn)槭浅醮谓佑|真實(shí)的憑證，帳簿、報表等，在實(shí)習(xí)時學(xué)生能夠體會到作為一個財會人員的感覺和工作氛圍，學(xué)生既感到十分緊張，又覺得充實(shí)有趣。實(shí)習(xí)中學(xué)生可以做到手腦并用，學(xué)用合一，使理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，學(xué)生原來感到抽象、呆板、枯燥的理論也變得具體、直觀了，由此激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了積極性，教學(xué)效果隨之得到很大改善，并為以后的學(xué)習(xí)打下一個良好的基礎(chǔ)。
第二層次是核心專業(yè)課的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。這一層次主要包括《財務(wù)會計》、《成本會計》、《電算會計》等，這部分課程課時相對較多，理論教學(xué)與練習(xí)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)要達(dá)到對半開，即總課時的一半用于課堂講授，另一半用于練習(xí)，輔導(dǎo)。期間或期末一般還有一周的集中實(shí)習(xí)，與《基礎(chǔ)會計》實(shí)習(xí)不同的是，這一階段的實(shí)習(xí)采用的是真實(shí)的原始憑證，要求學(xué)生對于原始憑證進(jìn)行判斷，確定業(yè)務(wù)類型和內(nèi)容，進(jìn)一步作出帳務(wù)處理，而且業(yè)務(wù)量和難度比《基礎(chǔ)會計》的要大得多。因?yàn)檫@一層次教學(xué)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的目的是在學(xué)生基本掌握復(fù)式記帳原理的基礎(chǔ)上更進(jìn)一步要求學(xué)生掌握企業(yè)基本業(yè)務(wù)的帳務(wù)處理方法。具體實(shí)施時是利用會計模擬實(shí)驗(yàn)室，準(zhǔn)備大量的原始憑證，特別是各種外來的普通發(fā)票，增值稅發(fā)票，銀行的各種傳票、收據(jù)等，按照財政部會計核算的規(guī)范，訓(xùn)練學(xué)生對各種憑證的填制方法，審核方法以及憑證的保管及傳遞方法和程序，進(jìn)一步按照確定的會計核算程序（一般采用科目匯總表會計核算程序）建帳、登帳，編報表，完成整個會計核算工作。在實(shí)習(xí)時組成實(shí)行小組，按人員分工，模擬企業(yè)真實(shí)的操作環(huán)境和業(yè)務(wù)流程，使學(xué)生體會到工作的真實(shí)感覺和氛圍。另外電算會計還有集中輔導(dǎo)練習(xí)，以便學(xué)生通過電算會計證考試。
第三層次是在最后一學(xué)期進(jìn)行的綜合模擬實(shí)習(xí)。在我校時間一般是一個月，要求學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成手工操作和電算操作兩部分的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。一般也是采用模擬實(shí)習(xí)的形式。與上一層次相比，實(shí)習(xí)材料的容量大，難度高，更加真實(shí)。經(jīng)過這一層次的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的理論知識更加扎實(shí)，實(shí)際操作技能更加熟練，畢業(yè)后基本能夠從事最基本的會計工作。
總之目前我們所開展的會計模擬實(shí)習(xí)以培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)際操作能力為訓(xùn)練目標(biāo)，以財會技能為訓(xùn)練核心，學(xué)生能夠親手操作，大大縮短了理論和實(shí)際工作之間的距離，學(xué)生學(xué)到了許多課堂上和書本里無法學(xué)到的知識，寫、算、報、用的連續(xù)性、準(zhǔn)確性、協(xié)調(diào)性等實(shí)際工作能力得到了很大提高。因此，在高職院校經(jīng)費(fèi)困難和企業(yè)不愿指導(dǎo)學(xué)生會計實(shí)際操作的情況下，會計模擬實(shí)習(xí)是一種非常有效的實(shí)踐教學(xué)形式，它非常有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)技能，使理論與實(shí)踐得到有機(jī)結(jié)合，提高了教學(xué)質(zhì)量。
二、ERP企業(yè)管理信息系統(tǒng)模擬試驗(yàn)的應(yīng)用
經(jīng)過多年實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)上述傳統(tǒng)的會計實(shí)踐教學(xué)方法雖然有其不可替代的優(yōu)越性，但也存在著一些問題。因?yàn)橹话瑫嬁瞥痰膬?nèi)容，一方面學(xué)生經(jīng)過多次重復(fù)的實(shí)習(xí)，已沒有了初次實(shí)習(xí)時的新鮮感，積極性已大大降低，而且其形式也太過單一；另一方面忽視了對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，畢業(yè)的學(xué)生即便是從事會計工作，也表現(xiàn)為不能很好地適應(yīng)和開展工作，導(dǎo)致其實(shí)際效果與理想效果相差較大。
如何解決高職會計專業(yè)學(xué)生知識面狹窄、分析問題、解決問題的能力弱、適應(yīng)性差等這些問題，一直是困擾會計實(shí)踐教學(xué)的一個難題。經(jīng)過考察，我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在在許多高校應(yīng)用的ERP企業(yè)管理信息系統(tǒng)模擬試驗(yàn)，即ERP沙盤訓(xùn)練是一種較好的形式。
ERP企業(yè)管理信息系統(tǒng)模擬試驗(yàn)，是一種綜合模擬訓(xùn)練。它以沙盤的形式模擬一個真實(shí)的企業(yè)，沙盤包括有一個企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種資源，如現(xiàn)金、廠房、機(jī)器等，人員設(shè)置有企業(yè)總管，財務(wù)總管，生產(chǎn)總管，銷售總管，由企業(yè)總管總攬全局，協(xié)調(diào)各部門的工作并作出重大決定，財務(wù)總管主管籌資、融資等財務(wù)事項(xiàng)，下設(shè)出納一名，進(jìn)行日常業(yè)務(wù)核算和編制報表；銷售總管主管市場調(diào)查，確定生產(chǎn)方向和產(chǎn)品銷售，下設(shè)一名市場調(diào)查員輔助其工作；生產(chǎn)總管主管材料采購，產(chǎn)能設(shè)計和組織生產(chǎn)，下設(shè)一名采購員。在整個組織中，以銷售和生產(chǎn)為主，以財務(wù)工作為核心，以出納提供的會計信息為基礎(chǔ)，進(jìn)行現(xiàn)金預(yù)測、采購預(yù)測、產(chǎn)能預(yù)測，進(jìn)而進(jìn)行籌資決策、采購決策、生產(chǎn)決策等，因?yàn)樗泄ぷ鞯拈_展都需要資金的配合，財務(wù)工作在其中顯得尤為重要。
實(shí)習(xí)時，一個班可根據(jù)人數(shù)分為幾組，一個小組即為一個企業(yè)，每個小組的現(xiàn)有資源是相同的，以此為基礎(chǔ)開展經(jīng)營活動。經(jīng)營活動以企業(yè)接到的訂單作為起始點(diǎn)，而在接訂單時，以預(yù)測的廣告費(fèi)用的大小來決定訂單的多少，訂單多則需要的原料和生產(chǎn)設(shè)備也多，由此所需的資金也多，企業(yè)是否有足夠的資金支持生產(chǎn)，若沒有應(yīng)怎樣籌集資金是企業(yè)需要解決的問題；若接的訂單少，則現(xiàn)有產(chǎn)能會被閑置下來造成浪費(fèi)，企業(yè)面臨的問題是是否生產(chǎn)，怎樣銷售以及下一年應(yīng)投入多大的資金去爭取較多的訂單等。試驗(yàn)的生產(chǎn)活動以年為單位，每年年終時，各企業(yè)的會計帳簿和報表要交給管理中心，管理中心將資料數(shù)據(jù)輸入計算機(jī)，運(yùn)用專門的財務(wù)分析程序進(jìn)行分析和比較，最后作出評價。通過年終分析和考評可以使每個企業(yè)明了自己的問題，了解別人的情況，以此為基礎(chǔ)，下一年的生產(chǎn)經(jīng)營就可做到心中有數(shù)。
總之每個小組在實(shí)驗(yàn)中會面臨各種決策，而且各小組之間會發(fā)生各種各樣的經(jīng)濟(jì)往來活動，以此展開競爭，小組中的每個人必須堅守崗位，不僅要做好自己的工作，還要為企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展出謀劃策，并且在競爭中小組成員必須緊密團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮自己的能力。實(shí)習(xí)時的氣氛非常緊張，也非?；钴S，每個人都不會閑下來，由此調(diào)動了所有人的積極性，過去所學(xué)的有關(guān)的知識都會被用上，想到了但不會用的知識學(xué)生會自己查找資料來運(yùn)用，這樣使得學(xué)生所學(xué)的理論知識和實(shí)踐結(jié)合起來，打破了他們以往認(rèn)為的所學(xué)知識無用的思想，還可以使高職學(xué)生眼高手低的致命缺陷得以改觀。
這種綜合模擬試驗(yàn)，不僅涉及到會計知識，而且涉及到財務(wù)管理與分析、金融、稅收、企業(yè)管理、市場營銷、統(tǒng)計、公共關(guān)系等方面的內(nèi)容，小組成員可根據(jù)自己的特長和興趣選擇工作崗位，因此可充分調(diào)動每個人的積極性，最大限度地發(fā)揮每個成員的特長。從而可以較好的解決過去會計實(shí)習(xí)只管會計的問題。
筆者認(rèn)為在高職院校運(yùn)用時可安排在校內(nèi)畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，代替原有的綜合模擬實(shí)習(xí)，將經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)生放在一起，打破專業(yè)界限，由各專業(yè)的學(xué)生在一起組成實(shí)習(xí)小組，在實(shí)習(xí)小組成員互相不熟悉的情況下作為一個團(tuán)隊(duì)開展工作，可以鍛煉學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，友好相處的能力，由此將能更好的發(fā)揮學(xué)生的潛能。這樣不僅可以解決會計專業(yè)學(xué)生的綜合實(shí)習(xí)重復(fù)的問題，也可以使其他經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)前得到一次很好的鍛煉。
當(dāng)然這種實(shí)習(xí)并不能完全代替校外實(shí)習(xí)，它仍然只是一種模擬試驗(yàn)。另外它的一次性投資較高，還得進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)教師的培訓(xùn)，對于教學(xué)經(jīng)費(fèi)本身就非常緊張的高職院校來說購置和使用有一定的困難。因此目前ERP沙盤模擬試驗(yàn)在應(yīng)用中仍然面臨許多問題，但隨著其技術(shù)的日益完善，操作及分析軟件制作成本的降低，其應(yīng)用前景將非常之好。
三、開展和加強(qiáng)會計實(shí)踐教學(xué)的建議
綜上所述，會計實(shí)踐教學(xué)是會計教學(xué)中不可缺少的部分，我們不僅要開展，而且要按照既定的目的開展，以達(dá)到良好的效果。因此在實(shí)踐教學(xué)中，要較好的貫徹教學(xué)計劃，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)，還要注意以下一些問題：
1.學(xué)校方面要大力支持，否則實(shí)踐教學(xué)很可能流于形式。一方面要加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐活動，目前鑒于條件限制，實(shí)踐教學(xué)仍然以校內(nèi)模擬實(shí)習(xí)為主，所以學(xué)校和教師應(yīng)在這方面多下些功夫，要建立會計模擬實(shí)驗(yàn)室，配備專職實(shí)驗(yàn)員，保管和收集實(shí)習(xí)所需資料，尤其是各種各樣的原始憑證和會計案例，還需要建立電算會計實(shí)驗(yàn)室，配備會計電算化軟件，技能考核軟件以及其它一些輔助教學(xué)軟件，以滿足教學(xué)和實(shí)習(xí)的需要。另一方面還要開展校外的社會實(shí)踐活動，目前開展這方面的活動有一定的難度，但學(xué)校應(yīng)盡量創(chuàng)造條件保證實(shí)踐教學(xué)活動的開展，如建立校企合作關(guān)系，讓學(xué)生可以到企業(yè)去參觀學(xué)習(xí)，還可進(jìn)行社會調(diào)查等。
2.科學(xué)制定教學(xué)計劃并嚴(yán)格執(zhí)行。首先要嚴(yán)格按照教育部關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和要求制定教學(xué)計劃，不能任意壓縮實(shí)踐教學(xué)的課時量，不能只做表面文章；其次在計劃制定好以后，要嚴(yán)格執(zhí)行，并以技能抽查等形式進(jìn)行考核，保證質(zhì)量。
3.在會計的教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)適當(dāng)增加新的核算內(nèi)容。一方面會計的處理方法是與國家經(jīng)濟(jì)政策密切相關(guān)的，因此在教學(xué)內(nèi)容上要適應(yīng)企業(yè)制度和會計改革的需要，結(jié)合會計實(shí)務(wù)中經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)展的新動向，必須增加新的知識，如新頒布實(shí)施的會計準(zhǔn)則的變化，使學(xué)生能夠了解最新的內(nèi)容；另一方面，可以增加《高級財務(wù)會計》課程，作為選修課，不要求學(xué)生完全掌握其處理方法，而是使學(xué)生了解其原理，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，如所得稅會計處理方法，外幣會計業(yè)務(wù)，對外投資及合并會計報表等，并在實(shí)習(xí)時適當(dāng)增加一些合理不合法、合法不合理等特殊業(yè)務(wù)處理的內(nèi)容，以增補(bǔ)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容之外的知識量，促使學(xué)生對企業(yè)管理、政策法規(guī)、會計處理等知識的融匯貫通，使學(xué)生對一些具體問題，能夠靈活處理，提高其辯別和應(yīng)變能力。這樣可以使學(xué)生的實(shí)踐內(nèi)容顯得既突出重點(diǎn)，又豐富多彩，有利于增強(qiáng)他們對實(shí)踐教學(xué)的興趣，避免實(shí)踐內(nèi)容的單調(diào)和枯燥。
4.應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)。這對于高職院?？沙掷m(xù)發(fā)展是至關(guān)重要的。目前高職院校實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師主要是專業(yè)課教師，專業(yè)課教師一方面精力有限，一方面實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)普遍不足，不能很好地滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。因此作為院校方面應(yīng)加強(qiáng)教師的實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)，如抽調(diào)教師參加會計實(shí)踐活動，或到注冊會計師事務(wù)所參觀實(shí)習(xí)；另一方面可聘請專業(yè)會計人員來學(xué)校指導(dǎo)會計教學(xué)實(shí)踐活動，這樣可使學(xué)生見到真實(shí)的處理方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可對本校的教師起到指導(dǎo)作用。
5.實(shí)踐教學(xué)的形式不應(yīng)只限于模擬實(shí)習(xí)這一種形式。在學(xué)校的支持下，系部和教師應(yīng)開闊思路，搜集信息，采取多種形式開展實(shí)踐教學(xué)，如我校開展的會計知識與技能競賽就是一種較好的形式。
作者：周衛(wèi)紅 文章來源：甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系
