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力都集中到總部辦公室的手中,使其可以對超市資金的使用進行全方位的統(tǒng)籌與規(guī)劃,從而形成資金的規(guī)模優(yōu)勢,促進超市不斷發(fā)展壯大。
(二)加強財務信息化建設
加強超市財務管理方面的信息化建設,利用現有條件積極對超市的財務管理進行信息化改造。實現財務管理現代化與信息化的結合,保證超市所有組成單位均使用同一系統(tǒng)來完成相關的財務數據提交與分析,利用該財務信息系統(tǒng)實現對超市財務的監(jiān)督。與此同時,財務管理信息化程度的提高也可以減低超市財務管理支出,提高超市的經濟效益。
三、加強人才建設
隨著超市財務工作質量要求的不斷提高,財務工作量也隨之加大,超市原有的財務人員基本上能完成的工作量,現在明顯有了一定困難。平時財務人員忙于應付日常事務的處理,致使業(yè)務水平原地踏步不前,很難提高財務人員的專業(yè)水平,以便跟上財務工作發(fā)展的需要。因此一定要大力提高財務人員的業(yè)務素質與能力,真正地達到人盡其才。只有這樣,才能保證超市財務工作的順利進行。
搞好財務工作,必須要有良好專業(yè)知識和一定的文化基礎。提高財務人員的專業(yè)素質,要實行多層次、多形式的培訓教育,而且不能老是停留在以老帶新的做法上。現在知識更新?lián)Q代很快,財務軟件不斷增多,要求越來越高,如果不參加各種形式的培訓教育,思想觀念就會跟不上,就不會有新的創(chuàng)新和發(fā)展。在使用財務干部上,不能只知“工作”而忽視了“培訓”,重視用才而忽視育才。高素質的財務人才,來源于嚴格高質量的培訓教育。每年定期組織一到兩次專業(yè)知識培訓,通過系統(tǒng)的培訓豐富財務人員專業(yè)知識,提高財務人員的理論素質,統(tǒng)一賬務處理程序和方法,規(guī)范財務管理和監(jiān)督制度。另一方面,也應該積極支持財務人員參加地方財務培訓,鼓勵他們參加財務專業(yè)資格考試,開闊財務人員的視野,拓寬財務人員的知識面,更新優(yōu)化財務人員的知識結構。
四、采用“農超對接”的方式
實施生鮮自營的“農超對接”模式?!稗r超對接”模式的實施,可以使超市從流通采購成本以及對生鮮農產品的質量監(jiān)控方面,農戶從運輸難及風險方面,消費者從安全和價格方面都實現了改善優(yōu)化,也為整個供應鏈上節(jié)點之間的協(xié)調提供了很好的基礎。聯(lián)眾超市自建生鮮蔬菜基地和豬肉生產基地,這種經營方式一方面縮短了生鮮農產品流通的環(huán)節(jié)和流通時間,減少了產品損耗和流通成本,另一方面也使得產品的質量從源頭上得到了保障,使得居民購買生鮮食品時擔憂的生鮮食品安全問題得到了解決,增加了顧客的忠誠度。
五、加強庫存管理
各連鎖店貨品由總部統(tǒng)一配送。當地連鎖店可對當地適銷對路的新品進行申報采購、銷售,但需通過總部的核準,以利于總部對新品的考查,統(tǒng)一采購,降低成本(此項產品對總部貢獻利潤較大的,總部將考慮給予一定金額的獎勵,對于各連鎖店之間的串貨調劑,供貨方可以提取5%的物品儲藏管理費,對于購物卡的異地取貨可參照此制度。
隨著業(yè)務系統(tǒng)功能的不斷完善,供應商借助網上業(yè)務窗口能夠了解供應商品的銷售、庫存狀況,能夠參與對單品的經營和分析。這樣,超市在減少人力成本的同時,庫存管理狀況將大大改善。比如供應商協(xié)助“當前庫存數量”的控制,查看個別單品的庫存情況,如果發(fā)現庫存過多,那么雙方可以協(xié)商采取措施盡快的清理庫存,為新產品和其他產品提供貨架空間和庫存空間。
同時,各連鎖店的庫房貨架必須清潔整齊,物品合理擺放,針對易耗品進行重點管理,總部每月將不定期進行抽檢庫房,貨品數額及銷售賬目,對于貨賬不符的,總部將認真核查找原因;對于物品丟失的,一律由連鎖店銷售人員予以全額賠償。自營連鎖店對銷售情況、庫存情況,對總部進行日申報或周申報制度,以便于總部及時掌握各店銷售情況,對貨品進行增量或調配,各店實行兩本賬(一本銷售賬,一本出入庫登記賬)。
六、總結
總之,農產品連鎖超市只有在制度建設、資金管理、人才建設等方面進行全方位的建設,才有可能實現對財務的科學管理,并進而保證超市的財政健康,為超市的可持續(xù)發(fā)展提供動力。